ポケマル/ポケットマルシェ

  1. 産直(産地直送)通販ポケマル
  2. 野菜
  3. その他青菜・菜っぱ類
  4. せり
  5. 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
注文受付停止中
  • 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
  • 5月の名取せり(春せり)
注文受付停止中
305

5月の名取せり(春せり)

三浦隆弘

宮城県名取市

三浦隆弘 | 三浦農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g束ひとつ
1,026(税込)
+送料965円〜
分量をもっと見る

商品説明

冬、そして晩春を迎え、 セリの茎葉を山菜のように調理して食べる時期となりました。 当地格言はセリ可食時期は「カッコウが鳴くまで」。 1キロは、一般に流通するセリの10束ぶんです。 おひたしに、天ぷらに、炒め物に、薬味に。 手打ち蕎麦やさんの薬味や天ぷらに好評いただいてます。 イタリアンでは、ジェノベーゼみたいなソースにしても。 「春の皿には苦味を盛れ」格言通りの滋味。 冬の根を楽しむでなく、 春の苦味を楽しむ東北の食材です。 東北食べる通信2019年3月号にお世話になりました。 農薬及び化学肥料は栽培期間中も以外も使用しておりません。 2011年より出荷前に放射能測定し下限値以下を確認しています(詳細はお問い合わせください)。 宮城県名取市下余田地区の在来野菜、名取せり。 自家採種し全ての生産工程で、 農薬及び化学肥料を使用せず有機農業により生産しています。 栽培収穫は9月から5月くらいまで続いていきます。 美味しい部位や状況変化、価格変動もありますので、 月ごと別の出品とさせていただきます。 5月のせりは、晩春の盛り「旬の名残り終盤」。 根っこ無しの茎葉部分をお届けします。 栄養生長から生殖生長に切り替わり、 根からじわじわ旨味が茎を経由して新芽へ移動します。 茎葉部分をお浸しや酒蒸しだし巻き卵、 パスタにピッツァにも、 和洋中を問わず、当地ではご利用頂いています。 新型コロナウイルスの影響で、 仙台せり鍋を飲食店で楽しむ方々がすっかり居なくなってしまいました。 毎年たくさんご用命頂いていた飲食店さんからの注文が、 ほぼ無くなっています。 旬の季節の在来野菜を、 からだに食生活に取り入れていただければ幸いです。
保存方法
保湿を留意して、なるべく早くご賞味ください。
2020年5月13日追記
紛らわしい表示と認識されます事例が続きました。 500g束の出荷を取り止めさせていただきます。
2020年5月12日追記
ご指摘ありましたので追記させていただきます。 1キロ束、 そして半分量500g束、 そして倍量2キロ束、 の3種類を出品させていただいております。 ご検討いただければ幸いです。
カテゴリ
産地
宮城県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2021年5月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

商品をシェアする


同じ生産者の商品












最近見た商品

販売中の最近見た商品はありません。

宮城県の商品












同じカテゴリの商品