【予約販売】追熟完熟 南高梅｜甘い香りが広がる完熟梅｜梅シロップ・梅酒・梅干しに

収穫した南高梅を、最適な環境でじっくり追熟。 “青梅”では味わえない、濃厚な香りとやわらかさを引き出しました。 箱を開けた瞬間に広がる、 まるで桃のような甘く華やかな香り。 この香りこそが、完熟の証です。 梅シロップにすればフルーティーでやさしい甘さに、 梅酒にすれば香り高く贅沢な味わいに仕上がります。 「初めてでも美味しく仕上がる」 そんな声が多い、扱いやすい完熟梅です。 ▼商品概要 ・やまと農園産（和歌山県みなべ町） 南高梅（追熟完熟） ・サイズ：2L以上（大粒） ・等級：秀品相当（A級） 　　　　優品相当（B級） 　　　　良品相当（C級） ・収穫後に追熟処理を実施 ・発送時期：6月上旬〜6月下旬（天候により前後あり） ▼品種・味の特徴 南高梅を追熟させることで、 本来のポテンシャルを最大限に引き出します。 特徴は ・桃のような甘く華やかな香り ・酸味がやわらぎ、まろやかな味わい ・やわらかく加工しやすい果肉 おすすめ用途 ・梅シロップ（初心者でも失敗しにくい） ・梅酒（香り重視の方に最適） ・梅干し（やわらかく仕上がる） ▼数量、分量の目安 ・1kg：お試し・少量仕込み ・2kg：ご家庭用（人気） ・3kg：しっかり仕込みたい方向け ・5kg：業務用 【目安】 梅1kg → シロップ約1L前後 （氷砂糖1kg使用時） ▼栽培/生産方法、こだわり 追熟はただ置くだけではなく、 温度・湿度・タイミングを見極める技術が必要です。 最も香りが引き立つ状態でお届けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・予約商品です（収穫・追熟後に順次発送） ・天候により発送時期が前後する場合があります 【重要】 ・到着後すぐに開封してください ・すでに完熟状態のため、早めの加工をお願いします 【配送】 ・クール便（冷蔵） ※日時指定は不可、時間指定は可