【家計応援＊30％OFF】使いたい分だけ使えるパラパラ食べ比べセット（2.0kg

◎今だけ30%OFF！通常 12,970円 → 8,980円！ 　期間限定～4/12（日）まで！ ◎商品 セット合計 2.0kg パラパラ里山牛さいころステーキ 500g ×2　※商品画像2～4枚目 パラパラ里山牛赤身ぶつ切り 500g ×1　※商品画像5～6枚目 パラパラ里山牛牛脂ミンチ 500g ×1　※商品画像7～8枚目 ［パラパラさいころステーキ］ 希少部位である“トモサンカク”をサイコロ状にカットしたステーキです。お気軽に調理いただける真空包装ではないボリュームパック！急速冷凍により一個一個ほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。 塩・コショウでのシンプルな味付けで里山牛ならではのお肉の旨みをご堪能ください♪ トモサンカクは、牛1頭あたり約2〜3キロ程度しか取れない非常に希少な部位です。脂が入りにくい特徴があるモモ肉の中でも、トモサンカクは適度な脂が入っているのが特徴です。脂もしつこくなく、旨味が溢れて非常に美味しいです。また、タンパク質が豊富に含まれており、鉄分も多いです。 ※１.５～３センチ角の角切りです。 ※成形肉ではございません。 ※火を入れるほど歯応えが増しやすいため、焼き加減には特にご注意ください。 ［パラパラ煮込み用赤身ぶつ切り］ 煮込み料理専用のお肉です♪ 大変多くのお客様からご家庭の普段のお料理用としてご支持頂いている里山牛定番商品の一つ『赤身ぶつ切り』を『パラパラシリーズ』でご用意しました♪ お気軽に調理いただける真空包装ではないボリュームパック！急速冷凍により一つ一つがほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。 赤身のお肉なので、食べ疲れしにくくさっぱりといただけます。カレーやビーフシチューなどの煮込み料理におすすめです。 使用部位：スネ（チマキ）、ネック ※２～３センチ角の角切りです。 ※そのまま焼いて食べると固いので、必ず1-2時間煮込むか、もしくは圧力鍋で調理してお召し上がりください。 ［パラパラ牛脂ミンチ］ 料理のグレードを上げる隠し味として非常に便利♪ 成形する際に切り落とされた牛脂をミンチにしました。急速冷凍により一粒一粒がほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。真空包装ではないため、袋を開けてそのまま調理可能です。 野菜炒めの油代わりや、カレーや煮込み料理に一緒に炒めると脂身の旨みがプラスされ最高の逸品になります。ハンバーグやメンチカツのタネに混ぜてもおいしいです。 ※成形する際に切り落とされた牛脂の為、赤身の部分が混じる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※解凍する場合は、別の容器に移し替えてください。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の自然な味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産