山形県鶴岡市

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産

羽前丸漁師自家製、オリジナル家呑みオツマミセット

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▼自己紹介
ユネスコより日本で、唯一『食文化創造都市』に認定されている鶴岡市の鼠ヶ関港にて底引き網漁業を営む羽前丸は多種類の美味しい魚介類が水揚げされます。その中でお酒の家呑みの美味しいオツマミセットが出来ましたので紹介させていただきます。

鱈燻、、、真鱈を三枚下ろしにして、自家製の味噌漬けタレに一週間以上漬け込み、桜のチップで燻製に仕上げました。

ハタハタの漬け焙り、、、ハタハタを1匹づつ開き中骨を取り除き自家製のタレに一週間以上漬け込みゴマを振り高温乾燥させた1品です。

フカトバ、、、冬場に漁獲したサメ『アブラツノザメ』を皮を剥ぎ取り三枚に下ろし自家製のタレに一週間以上漬け込み桜のチップで燻製にした珍しい1品です
ホッケの漬燻、、、ホッケを三枚に下ろしタレに一週間以上漬け込み桜のチップで燻製に仕上げました。ビールに合う1品です。

ぱりんこエビ、、、捕れたての甘海老を入港後、直ぐに洗浄から、乾燥機まで行い海老味噌の酸化を出来る限り押さえる事にこだわり、美味しい甘エビのオツマミです。
▼商品概要

▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

食品表示

上記画像に記載です。

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  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

五十嵐万早樹さんのコミュニティ

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ナビ
2020.09.28.
ホッケ届きました。
主人と二人なので丁度良い大きさで、
味噌味のホッケの干物は初めて食べましたが、
とても美味しかったです。無くなったらまたリピートさせて下さい。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.28.
投稿ありがとうございます。

是非、また!よろしくお願いします。
ありがとうございました。
かあおい
2020.09.28.
お酒のお供にさせて頂きました。最高に美味しく、ついつい飲みすぎてしまい、二日酔いで御座います。
また、注文させて頂きますのでその際は宜しくお願い致します。
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円〜
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.28.
投稿ありがとうございます。

二日酔いですか?笑笑
只今、品切れ状態で、出港しましたらすぐ!仕込みます。また!是非、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
うさ
2020.09.26.
念願のエビの塩辛!!丼にして食べたらあっという間に食べ終わってしまいました...
お酒と一緒に楽しんでも最高だろうなと思いました。
ホッケのみりん干しもとっても大きくて美味しかったです。
オマケのエビのお菓子もありがとうございました。

すごく美味しかったので、またリピートしたいです。
ご馳走様でした!
商品 : 羽前丸自家製、漁師手作り甘エビ&ガサ海老の塩辛&自家製干物1品 | 2,959円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.26.
投稿ありがとうございます。

美味しそうな、丼ですねーー
ありがとうございます。
リピートお待ちしております。よろしくお願いします。、
望月 洸
2020.09.25.
エビの旨味がそのまま凝縮された感じで、本当に美味しかったです!
そのまま食べられるのが嬉しい、Healthy snackです!
商品 : 漁師自家製ぱりんこエビ(乾燥甘エビ) | 1,674円
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.25.
投稿ありがとうございます。

ヒゲなどで、怪我されませんように、お気をつけてお召し上がり下さいね。
また、よろしくお願いします。
ありがとうございました
Napoli
2020.09.25.
本日届きました。ありがとうございます。
早速、グリルで焼きいただきました。
熱々のほっけは、ほくほくで、食べ応えがあり、薄味好きの我が家にとっては、塩味がちょうどよく、とても美味しくいただきました!
美味しいものを送っていただきありがとうございました。ごちそう様でした。
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円〜
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.25.
投稿ありがとうございます。

お口にあって良かったです。
ありがとうございました。
むくたん
2020.09.25.
とても新鮮な甘エビで、料理工程の説明書までいれて頂きとてもありがたいです。
大人2人の胃の中が甘エビで満たされて、大満足でした。
絶対リピートします!!!!
商品 : 鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小1キロ入れ | 3,240円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.25.
投稿ありがとうございます。

甘エビづくしですねーー
2人で食べたら、満足な量だったと思います。良かったです。

また、是非よろしくお願いします。

ありがとうございました。
ガリちゃん
2020.09.24.
ポケマル歴1年半ですが…5回目の(笑)ガサエビも無事に届きました!美味しいおまけもたくさんたくさんありがとうございました😊これからもガサエビが獲れる限り!よろしくお願い致します!ごちそうさまでした😋
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.24.
投稿ありがとうございます。

ホントにガサエビ大好き!ですねーー笑笑
是非、またの御注文お待ちしております。

ありがとうございました。
あずみん
2020.09.24.
とっても立派なホッケ、ありがとうございました!
朝食に塩麹のをまず頂きましたが、ほどよい塩味ですごく美味しかったです。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.24.
投稿ありがとうございます。

お口にあったようで、良かったです。
別の味も、食べ比べして下さいねーー

ありがとうございました。
うぶちゃん
2020.09.20.
とっても美味しかったです꒰ ´͈ω`͈꒱!!!
届いた日に刺身で食べて、殻は出汁を取って味噌汁にしました。
残りは唐揚げで頂きたいとおもっています。
ごちそうさまでした。
商品 : 鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小1キロ入れ | 3,240円
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.20.
投稿ありがとうございます。

今回は、いろいろお手数おかけしました。
喜んでいただけて良かったです。

また、よろしくお願いします
しーちゃん
2020.09.17.
お刺身、唐揚げ、パスタにしていただきました!オマケのまかないエビも沢山いただき、家族みんな大満足でした(^q^)
商品 : 鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小1キロ入れ | 3,240円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.17.
投稿ありがとうございます。
すごーーい、エビづくし!ですねーー

満足頂けたなら、嬉しいです。
ありがとうございました。
ゆりこ
2020.09.16.
お礼が遅くなりました。
今日、塩麹漬けをいただきました。塩味がきつくなくまろやかで、ホッケも脂がのっていてとても美味しかったです。
届いた日おまけのぱりんこ海老を食べましたが、ぱりぱりして美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円〜
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.16.
投稿ありがとうございます。

美味しいと言ってもらえて嬉しいです。
また、よろしくお願いします。
Mi
2020.09.15.
投稿の方法が分からず、遅くなりすみません!
ちょうど実家にいた時に届きました。
帰るまでに解凍できなかったので、オマケで付けていただいたホッケの燻製を食べて帰りましたが美味しかったです。後ほど塩辛とホッケが美味しかったと連絡が来ました。
このたびはいろいろありがとうございました😊
商品 : 羽前丸自家製、漁師手作り甘エビ&ガサ海老の塩辛&自家製干物1品 | 2,959円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.15.
投稿ありがとうございます。

ご実家の皆様に、喜んでいただけて良かったです。
また、よろしくお願いします。
hana
2020.09.09.
早々に焼いて食べました。立派な鯛でとっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.09.
投稿ありがとうございます。

また、よろしくお願いします。
あゆみ
2020.09.07.
初めて購入させて頂きましたが、とても大きくてびっくり!早速酒粕を頂いたのですが美味しかったです!!今週末に次を頂く予定です!
リピート購入決定です(^^)
おまけも頂きありがとうございました!
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円〜
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.08.
投稿ありがとうございます。

リピート決定!最高のお言葉ありがとうございます。

是非、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
あゆみ
2020.09.09.
こんばんは。
リピート購入したいのですが
2セット合計6枚の購入は可能ですか?
どのように数を増やせばいいのか
分からなくて…(ーー;)
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.10.
ありがとうございます。
リピとても、嬉しいです。

セット数増やしましたので、タップしてそこから、ご注文いただけるとありがたいです。
よろしくお願いします。
san
2020.09.06.
塩麹漬けからいただいたのですが、
ちょうどいい塩加減とみりん干しではないのに塩麹のお陰でほんのり甘みがあってとても美味しかったです。
他の味も食べるのが楽しみです、おまけもありがとうございます!
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.06.
投稿ありがとうございます。

他の味も、お口にあうと良いなぁーー

また、よろしくお願いします。
宮下裕介
2020.09.04.
連絡遅くなりました。

塩辛、日本酒で最高でした😆
海無し県ですので、海産物はとても魅力的です。

おまけのぱりんこエビは子供達も大喜びで食べました‼️
商品 : 羽前丸自家製、漁師手作り甘エビ&ガサ海老の塩辛&自家製干物1品 | 2,959円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.09.04.
投稿ありがとうございます。

お子さん達も、喜んでくれて!嬉しいです。
また、よくお願いします。

ありがとうございました
とろ
2020.08.31.
九州の実家の両親に送りました!
昨日届いて早速味噌味を頂いたそうです。
初めて味噌味のホッケを頂いた!と喜んでおりました。
味噌の甘味とホッケの塩味が絶妙で、近くに住む姪の子供、四歳の双子達もパクパク食べたとのこと。
また、ハタハタのおまけもついていて、こちらも大喜び。ホッケもハタハタもなかなか九州ではお目にかかりません。貴重な物をありがとうございました。
また、ハタハタ漁をされる時期になったら、今度は是非生のハタハタも購入したいです。
ありがとうございます😊
商品 : 羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット | 1,900円〜

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.08.31.
投稿ありがとうございます。

新婚旅行で九州に行った時に、はたはたを知らない!と、タクシーの運転手さんに聞いた覚えがあったので、はたはた!オマケにつけてみました。正解だったみたいで、良かったです。
生のはたはた!船長に言っておきますねーー

ありがとうございました。
とろ
2020.09.15.
ありがとうございます😊そうなんです!九州ではなかなか見ることはありません。
生のハタハタ!
一回、出張に行って購入しましたが、脂がのって美味しかったです。
もし、出して頂いたら絶対購入します。
是非!ご検討ください!
Mayumi
2020.08.28.
とても大きなホッケでビックリしました、オマケまでついていて、ごめんなさい何のお魚かわかりません。、食べたことのない色々な味の干物で食べるのが楽しみです。ありがとうございました。
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.08.28.
投稿ありがとうございます。

オマケの魚は、鰰(はたはた)です。醤油漬け干しです。初めての魚?食べてみてくださいねーー

また、よろしくお願いします。
みぞれさん
2020.08.22.
無事荷物が届いたと連絡がありました〜
今晩のおかずで頂くそうです!
おまけまで有り難うございました😀
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.08.22.
無事到着したようで、良かったです。

味も気に入って頂けたら、嬉しいです。
ありがとうございました
とろ
2020.08.15.
九州の実家と私の家にそれぞれお願いしました。
九州の実家に届いた時に、近くに住む姪の子供達が来ていて、箱を開けた瞬間に、

わー、ぼくの好きな貝殻だー🐚
→貝なんですが、なぜか貝殻と言うそうです。4歳児。
わー、ぼくもお腹すいたー
→双子の4歳児も連呼

それで写真を撮る間もなく、お皿に移したらあっという間に食べ始めた、、と。

両親も食べたところ
これは!これは美味しい!と止まらなくなったそうです。

煮汁もったいないので、野菜のお煮付けの時に、味を足すつもりで入れたら、とっても美味しかった!と言ってました。

私の家では、夫婦二人ですが、ビールのおつまみに最高でした!それとおまけに入れて下さった、ぱりんこエビ。
そのまま食べるのももったいないような立派なエビでしたので、毎日の朝の野菜スープの時に一緒に入れてます。
冷房で身体が冷えるため、野菜スープをとっていますが
出汁もよくとれ、なおかつ海老の風味や甘味、海老そのものも味がしっかり出て美味しいです。

ありがとうございました😊

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.08.15.
投稿ありがとうございます。

御両親にも、喜んでもらえて良かったです。

ぱりんこエビの活用!素晴らしいですね
私達も、茶碗蒸しの出汁にしたりしてますよーーとっても美味しいエビ味の出汁とれます。

ありがとうございます
また、よろしくお願いします
モカ
2020.07.19.
こんにちは。

晴美さんに教えて頂いたレシピで旨煮美味しく出来ました👏
旨旨煮作って一日おいて昨夜頂きました。
昨夜はお友達が来るので準備でバタバタ。
それで大皿の旨煮の写真撮り忘れ💦
お友達が来る時はゆっくり食べられないのを見越して直ぐ簡単に購入出来ない大好物は自分用にちょっとだけ取っておく😁
後でゆっくり味わいたいので🤤
だって絶対残らないもんね💦
あんなにいっぱい1kgもあった旨煮が1個も残りませんでした😳
みなさん美味し〜の連発でした👏

新鮮で美味しい🐚さんありがとうございました😃
また宜しくお願い致します🙏

ちょっとだけ自分用に取っておいた🐚さんの写真ですみません💦

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.19.
投稿ありがとうございます。

美味しく出来て、大好評なんて!初めてなのに、すごいですねーー
食べ始めると、止まらないんですよねーーわがりますよーー笑笑

これで、達人級ですねーー🥰
LANAKZ
2020.07.18.
とても美味しくてホジホジしてビールのお供に最高です。
素敵なおまけもいただいて大変満足です。
購入前の問い合わせの対応も丁寧で気持ちの良いお買い物が出来ました┈༝༚༝༚♡゙
商品 : これを食べたら幸せ2バイ(ツーバイ)夏期間限定バイ貝(ツバイ)の旨煮 | 2,246円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.18.
投稿ありがとうございます。

ご友人との飲み会!楽しそうですねーー
お供に選んで頂いて、ありがとうございました。
また、よろしくお願いします
モカ
2020.07.17.
こんにちは。

昨夜は大ばい西ばい貝のお刺身にしました😃
お久しぶりの生ばい貝💖
食感がコリコリコリコリ…☺️
お口いっぱいに甘い味が広がって思わず目を閉じる私😊
お刺身最高〜❣️
感謝です😌

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.07.17.
ご購入と投稿ありがとうございます。ボウズこんにゃく魚貝図鑑には、西バイ、大バイ、ツバイは知っていたら達人級、味は美味とありました。
刺身も上手ですね!
後は煮が、上手くいくことを願ってます🙇
船長より!
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.17.
さすが!!貝ずきですねーー
綺麗な、お刺身です。

んまそー!!🤤
モカ
2020.07.17.
こんばんは😃

達人級😳そうなんですね😳

これから旨旨煮🤤頑張ります😆
教えて頂いたレシピあるからね〜😁
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.17.
少し、甘めって言われるのでいい塩梅に、加減して下さいねーー
モカ
2020.07.16.
こんばんは。

無事に🐚さん達届きました😀
🐚のみなさん元気でした👏
いつもですが今回も梱包とっても綺麗でした✨
おまけもありがとうございます🙏
私は🐚が好き過ぎて月の半分は🐚が食卓に上がります😃
今夜もとっても楽しみ〜😆
美味しい海の幸ありがとうございました😌
また宜しくお願い致します🙏

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.16.
投稿ありがとうございました。

無事到着!安心しました。
貝さん達との戦い!勝てるように応援してます。笑笑
何かありましたら、メッセージ下さいね

また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.22.
今日の便にのせました。

本当なら、今日のご注文は明日以降の発送なのですが、甘エビ漁が本日で終わるため、今日発送させていただきました。

よろしくお願いします。
ありがとうございました

さゆり
2020.06.22.
父の日に皆んなで食べました✨✨✨✨とっても美味しかったです💕なんと私は出張先から帰れず、一緒にお祝い出来なかったのですが!!父のお酒がよく進みました〜⸜(*´꒳​`*)⸝‍また宜しくお願い致します⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.06.22.
皆でお祝い!いいですねーー
一緒に出来なくて、残念でしたね

飲みすぎ注意ですねーー(笑)

ありがとうございます
また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.21.
今日の便にのせました。

おまけというか…笑笑
商品を1.5㌔入れたそうです。

いっぱい食べて下さいね。
冷凍保存もできますので、いろいろしてみてくださいねーー