おらいのミニトマトジュース２０２５【１L瓶入り】

▼商品概要 当農園のミニトマトを使用したトマトジュースです。 ▼品種・味の特徴 品種は大人の事情で明らかにはできませんが甘さと旨味を兼ね備えたフルーツ系ミニトマト数品種を搾汁してジュースにしました。 よって、通常のトマトジュースと比べて甘さと旨味があります。 ここ数年北東北の当地においても真夏日続出で猛暑日まで出る始末。ヘタの陰や肩の部分が赤くならない「イエローショルダー」という生理障害果→規格外品が増えてまいりました。 こちらはそのような規格外品や小さかったり大きすぎる個体を主な原材料として作っております。当農園でも暑さ対策や植え付け時期をいじってリスクヘッジはしているのですが、恥ずかしながら気候がそれ以上に上回っているというのが現実です。 見た目だけで味は一緒って言えればいいのですが、正直糖度もちょっと落ちますし食感も固くなるので、生食にはちょっと厳しめな個体もあったりしますが勿体ないので毎年このように加工しております・・・から2年、栽培方法を改善して生食には厳しめな個体はかなり減り、いわゆる「Ｂ品」と呼ばれる生食にはまあ問題ない範囲にほとんどおさまるようになってきました。その代わり生果で出荷できる量が増え加工用に回す量が落ちたため、単一品種では１ロット分を賄えず数品種合わせて何とか加工１ロット分（原料で100kg)ひねり出しました。 ▼数量、分量の目安 1Lガラス瓶入りです。 ▼栽培/生産方法、余計な事 天下御免の慣行栽培でございますので遍く方々にご安心して召し上がっていただけます。