【筋なしに自信あり】珍しい有機アスパラガス！！　Lサイズ中心　1kg 　

4月15日前後から順次発送します！天候により多少遅くなることもあります。 アスパラガスでは全国的に珍しい有機JAS認証取得！ さらに珍しい露地もの！！ クール便発送 «スーパーなどではほとんど見ない太めのLサイズ中心です！！ 一番食べやすく、食べ応えのある太さだと思います≫ ★筋なし自信あります！！ ▼商品概要 ⭐︎露地栽培(雨除けハウス)の緑の有機アスパラガス ⭐︎太めLサイズ中心　1本約30g前後　30～40本前後 ⭐︎1本長さ25cm前後 ⭐︎包装などは簡素ですが、鮮度維持を最重視でキッチンペーパーと新聞紙で　なるべく丁寧に梱包します。ギフト向けよりご家族やご友人等でぜひ！！ ▼品種・味の特徴・食べ方 ●グリーンアスパラ 太めサイズなので、一番はオリーブオイルでアスパラ焼き。 さっと茹でるのもオススメで、天ぷらやフライにするのも甘みが際立つと思います😀 ※筋がほぼなしのため、下の硬いとこをほんの少しだけ切れば、全て食べれます。ピーラーで皮を剥く必要はないはずです！！鮮度維持のため、あえて下端は少し硬いとことも残してます。それを想定して実質1.1㎏前後を入れてますので、料理のときは下端2,3cmを切ってください。 ▼栽培/生産方法、こだわり なぜ筋なしに自信あるか？ それは、恐らく ★地域資源活用の植物性堆肥（ミネラル重視） ★草生栽培 ★露地栽培 通常のアスパラガス栽培のほとんどは、牛糞堆肥を畝上に多量散布し圃場含めて草を生やさないようにしますが、当農園は、アスパラ農家としては、珍しく2022年から自家製堆肥に切り替え、あえて適度の草を生やして、適度に刈ってそのままマルチにしたりと、雑草と共存するように栽培してます。草取りは手間が増えますが、メリットも大きいので、クローバーの草や綺麗な花も咲いてる環境にしてます。 　さらに化成肥料や市販肥料等は使わず、発酵の素晴らしさを活かすため、近くにある米ぬか、竹チップ、オカラ、草木灰を使用した自家製発酵ぼかし肥料や自家製堆肥を活用してます。 そのためか分かりませんが、筋がほとんどなく、香り、風味がハウスの慣行栽培ものとは違うと感じるかもしれません。 保存方法冷蔵庫に立てて保存。下端に水を少し入れれば1週間は特に問題ないと思います。