【アマウマ新野菜】「アレッタ」【頂花蕾・脇芽MIX！】

ブロッコリー×ケール=ハイブリッド野菜っ！！ ブロッコリーのあまさと、ケールの栄養価をいいとこ取りしちゃったスーパー新野菜。 その名も、「アレッタ」！！ アグリヨシノの吉野です。 昨年自家菜園にて試作してみたところ、美味しすぎました！ というわけで、アグリヨシノでは今年より、アレッタの販売を開始いたしました。 アレッタは、ビタミンKやカロテンなどの栄養素が豊富に含まれている上に、なばな等よりも濃厚な甘みがあり、つぼみ、茎、葉、全て食べられる、捨てるところのないアマウマ食材です！ 頂花蕾から収穫し、脇芽も収穫し、たくさんお届けしたいと思います。 もし、少し、しなしな〜っとしてきても、捨てちゃわないでっ！ お湯に浸けたらシャキッと復活しますので、アレッタをぜひぜひご堪能くださいっ！ 濃厚な甘み、美しい濃緑色、精悍な蕾、スリムな茎が特徴のアレッタさん。 煮てよし、焼いてよし、炒めてよし！！ 油や肉との相性がよく、野菜炒めにしたり。 ホワイトソースとも相性よく、シチューに入れたり。 醤油をたらして、サッと焼けば、焼きアレッタに！ 新しい野菜なだけに、新しい斬新な食べ方もアリかも！ お買い上げ頂いた皆さまからも、ぜひ、当園にレシピバックをお願いいたしますっ！ 提供して頂いたレシピを皆さまで共有していければいいなぁ、と園主は妄想しております。 もちろん、園主も新しいレシピを知りたいので、よろしくお願いします！（笑）🤣 分量は、だいたい、200gで一食分くらいです。 ※園主が食べてみた個人的な感想です。 アレッタは、頂花蕾・脇芽が育つのを待ちながらの収穫・発送となりますので、発送時期の調整が困難ですので、日時指定はお受けできません。 あらかじめ、ご了承くださいませ💦 参考資料 ナコス　ブロッコリーファームさま https://e-broccoli.co.jp/blog/15/ e-taneyaさま https://www.e-taneya.com/site/special/aretta/index.html