キャッサバ 生 冷凍 1.8kg 皮むき 処理済み

屋久島産　キャッサバ　 皮むき処理済み 冷凍で発送します。 生芋　甘味種 キャッサバ、 manioc、mandioca、cassava、yuca キャッサバ芋は中南米原産の食材で、色々な国で主食として食べられている、 もちっとしたようななんとも言えない食感のお芋です。 屋久島の土地に合う農法を模索しながら 農薬や化学肥料を使わずに自然栽培をしています。 ◆キャッサバの主な料理 フライドキャッサバや、蒸かしたり、 グルテンフリーのケーキがつくれます。 ◆キャッサバの調理法 すぐに調理する場合…解凍後 ✺ 鍋にいれ、 キャッサバ芋が空気に全く触れないくらいの量の水に入れます。 (空気に触れている状態で長時間放置するとカビや腐敗が進みます)芋が浮かないようにしましょう。 （タピオカの毒は、湯がくことによって分解される 加熱によって分解される） 竹串がすっと通るくらいに、たっぷりめのお湯でぐらぐら茹でて下さい。 解凍後 または、茹でた後の　調理前に芯を取り除いてください。 ✺ 焼いたり　蒸したり、レシピにより色々な調理方法があります。 ✺✺ すぐに調理する時間のないときは 到着後すぐに冷凍庫保存してください。 ◆キャッサバを使った料理レシピサイト https://cookpad.com/recipe/6440778 https://cookpad.com/jp/recipes/21094392 離島のため、天候により輸送が滞り到着が遅れる場合があります。ご了承下さい。 #キャッサバ #農薬不使用 #グルテンフリー #化成肥料不使用 #除草剤不使用