ポケマルとは
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- ヒグ
- 2020.08.13.
- 本日蕎麦打ちしました！
粉の違いが良く伝わって、薫に甘みも有り美味しいです。レシピに習いデザート？お団子にしてみました😁👍
秦野は遠い気がしないので機会が有れば立ち寄って見たく思います。
ご馳走さまでした。
また是非注文したいです🤗
桐山 清さんのコミュニティ
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- テリー
- 2018.01.28.
- 少し前に購入させていただきました！やっぱり一度はそば打ちに挑戦すべき？？と、先日思い切って素人蕎麦やってみました。
結果は…見た目はまずまずにも見えますが、噛みごたえありすぎの硬い蕎麦に(°▽°)。2杯目を熱いかけ蕎麦にしたときは、多少滑らかになりました。
ちなみに、蕎麦粉はそのまま舐めてみるとものすごく豊かな風味がありましたよ。
残りは蕎麦粉のガレット、やってみますね！
ありがとうございます。
- 桐山 清 | 桐山農場
- 2018.01.29.
- テリーさん
その節は有難うございました。😃
初めてのそば打ち体験・・・！
私が初めて自己流でチャレンジした時はそばになりませんでした。😅
私の体験から見ると素晴らしいです。❗️
これからも色々楽しんで下さい。😃
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- 茶太郎
- 2018.01.28.
- 今週末もお蕎麦…の予定が、
水回しに失敗してしまって😫💦
どうやっても麺にはなりそうになかったので
息子にコロコロサイズに丸めてもらい、
菜種油で揚げて砂糖をまぶして蕎麦かりんとうに😋
半分は、塩をふって今晩のおつまみに🍶💕
麺にするより、お蕎麦の香りが豊かで
ちょっと「今晩のおつまみ」まで残っているか不安です笑
蕎麦粉楽しいですねー❤️
ありがとうございます🙏
- 桐山 清 | 桐山農場
- 2018.01.29.
- 茶太郎さん
色々なレシピをお持ちなんですね！
驚きました。
今度私もチャレンジしてみます。😃
それと先日頂いていたメッセージ気づきませんでした。😅
ごめんなさい。🙇
これからも宜しくお願いお願い致します。
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- 桐山 清 | 桐山農場
- 2018.01.22.
- 茶太郎さん
この度は「はだの新そば粉」をご購入頂きまして有難うございました。🙇
よもぎ蕎麦
大変美味しそうに出来上がっていますね❗️😃
私は機械を使って年に2〜3回しか蕎麦を打ちませんので、
よもぎ蕎麦のことは良く知りませんでしたが、
写真を見ているとよもぎ餅を通して美味しさが伝わって来ました。😃
「はだの新そば粉」は3期作で耕作していますので、6月・9月・12月頃に新そば粉としてお楽しみ頂くことが出来ます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。🙇
- 茶太郎
- 2018.01.23.
- 桐山さん、ありがとうございます🙇♀️💕
お蕎麦、美味しかったですよー‼️
蕎麦粉が違うと捏ねるのも切るのも全然勝手が違うようなのですが、それも楽しみのひとつです👌
蕎麦の実も扱われてるのですね、自宅のものがなくなったらお願いしたいと思います🙇♀️
ほぼ毎週末お蕎麦なので笑、
蕎麦粉もまた、よろしくお願いいたします‼️
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- 茶太郎
- 2018.01.21.
- いただいたそば粉、
よもぎ粉も使ってよもぎ蕎麦になりました😋‼️
香りの強いそば粉じゃないと、
長い草餅みたいになるのがよもぎ蕎麦💦
いい蕎麦粉じゃないと美味しくできないんですが
桐山さんの蕎麦粉はとても美味しいお蕎麦になりました🙆💕
ありがとうございます🙇♀️
ごちそうさまでした‼️
来週には秋そばの種を撒き、10月初旬頃には白い綺麗な花も咲きます。
是非秦野へお越し下さい。🤗
蕎麦団子好評でした👍