【冷蔵便】赤城の寒締めブロッコリー！９コ入(約３kg）化学農薬不使用

この商品は冷蔵便でのお届けになります。 ◇◇◇予約販売の注意事項 2026.01.27記◇◇◇ いつもご愛顧いただきありがとうございます。以下の点についてご確認をお願いいたします。 ※【重要】作物が仕上がり次第、順次発送いたします。 ※【重要】お届け日の指定について 　恐れ入りますが、「9月15日」など特定の日付でのご予約は承っておりません。 　ただし、以下のようなご要望には対応可能ですので、ご希望の際は特記事項にご記入ください。 　①曜日の指定（例：平日到着希望、土日到着希望、火・水曜日到着希望） 　※【重要】凍害などの影響について、文末に注意点を記載しております。1月～3月にご購入予定の方はぜひご確認ください。 ※【重要】厳寒期は畑で凍ったブロッコリーでもそのまま収穫・発送しています。状況によっては商品が凍ったままが到着する場合もありますが品質に問題はありません。その際は冷凍室ではなく「冷蔵室」または「お送りした段ボールに入れたまま涼しい場所」で保存し、自然解凍をお待ち下さい。 ※発送時期が近づいた時など個別に連絡をさせていただく場合があります。 ※不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。 ◇◇◇◇◇◇ ■■■ 赤城のブロッコリーの特徴 ■■■ ◆寒暖差が生むおいしさ！ 秋冬の寒暖差をたっぷり受けて育ったブロッコリーは、甘みが増して味わい豊か。特に霜が降りる寒さを経験すると、凍らないよう糖分をしっかり蓄えるため、ほのかな甘みが感じられます。これは寒い季節ならではの特権です！ ◆環境にもやさしいこだわり栽培 ・化学農薬を使わずに栽培しています。 ・化学肥料は育苗時に使用した培土に含まれるもの以外、畑に移植後は使用していません。 ・群馬県特別農産物認証基準に基づいて丁寧に育てています。 ■■■ エコな梱包でお届け ■■■ ◆地球にやさしいパッケージ！ ダンボール箱と新聞紙でしっかり梱包。鮮度保持袋などのプラスチック製品の使用は極力控え、環境にも優しい配送を心がけています。 ■■■発送から商品到着の目安■■■ ・本州（中国地方を除く）：発送日の翌日※青森・秋田は午後以降 ・北海道・中国地方・四国・九州・沖縄・離島：発送日の翌々日 （いずれも時間指定なしの場合） また「ヤマト運輸」のＨＰから発地「〒371-0031」にて検索もできます。 ※天候や作物の生育状況により、発送や到着が遅れる場合があります。12月は荷物が混み合う時期のため、通常よりも遅れる可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ■■■ 保存方法 ■■■ ◆新鮮さをキープするコツ ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れてください。できれば新聞紙で一つひとつ包んでから袋に入れるとより良いです。 容器に２cmくらい水を張り、切り口を下にして立てて保存することもできます。暖かい場所では蕾が開くのでご注意を。 ■■■ 美味しいブロッコリーの茹で方 ■■■ 茹で方で食感が変わります！ ①房と軸（太い中心の茎）に切り分け、房は小房に切り分け、軸は皮を厚めに剥いて四つ割りにします。 ②沸騰したお湯に軸を先に入れ、30秒後に房を茎側から投入します！ 茹で時間は歯ごたえを楽しみたいなら0.5～２分、柔らかめが好みなら２～４分です。 ※熱湯に塩少々を入れてから茹でるのもおすすめ。 ■■■ １月～３月のブロッコリーについて ■■■ ◆冬の自然が生む個性 寒さが厳しくなる１～３月には、花蕾や葉が紫色（アントシアニン）を帯びたり、花蕾の一部が黒っぽくなる霜焼けが見られたり、軸の表面が白っぽくなったりすることがあります。これらは凍害と言って、寒さや凍結、溶けた霜が花蕾の上で水滴になり夜間に凍ることで起きる現象です。 霜焼けはカビに間違えられることもありますが、寒さに耐えているブロッコリーだからこその特徴になります。自然の力強さを感じながら、冬ならではのおいしさをお楽しみ頂ければ幸いです。 「寒い季節のごちそうブロッコリー、ぜひ味わってみませんか？」 おいしさが詰まった冬の逸品を、皆さまの食卓へお届けします！ ◆昼夜の大きな寒暖差に加え、霜が下りた畑で仕上がったブロッコリーです。 　寒暖差により多くの栄養分を作り、霜が下りるような寒さになると凍らないように体内に糖分を蓄え、ブロッコリーの美味しさは増しましになります。 ◆群馬県特別農産物認証基準に準拠し、農薬及び化成肥料を慣行栽培より５割以上減らして栽培しています。 ◆ダンボール箱と新聞紙で基本的には梱包致します。 ◆６コ入りに使う箱は80サイズです。 ※ブロッコリーの生長を待つ場合、お待たせさせてしまう場合があります。ご了承ください。 ◆（ブロッコリーの茹で方） ①房と茎を切り分け、下のほうの茎は皮を厚めに剥いて四つ割り、上のほうの茎は皮を剥かずにタテに四つ割りにします。 ②沸騰したお湯に茎から先に入れ、30秒ほどしたら房を茎側から入れます。 ③茹で時間は、コリッとした食感を楽しんだり、炒めものなどに使用する場合は、熱湯に入れて２分ほど茹でてザルにあげ、そのまま自然に冷まします。 柔らかめが好きな場合は３～４分。 ◆ブロッコリー×マヨネーズは無敵の組み合わせですが、岩塩や藻塩など美味しい塩をかけるシンプルな食べ方もオススメです。 ◆生で食べる場合は、小房に分けた生のブロッコリーに塩をかけて半日以上置くと青臭さが和らぎます。生のブロッコリーならではの歯ごたえが楽しめます。※茹でた方が甘みはでます。 ◆保存方法は冷蔵庫の野菜室での保存、もしくは水を張った桶などにブロッコリーの切り口を下にして入れておくと瑞々しさが保たれます。 生花のように剣山に刺して部屋に飾ってもユニークです(^_^;) 温かい部屋におくと蕾が開いてしまうので注意してください。