手づくり味噌に向く大豆 【無農薬・無化学肥料栽培】

▼商品概要 無農薬・無化学肥料、除草剤不使用で栽培した **2025年産 ナカセンナリ（小粒）**です。 日当たりの良い環境で育て、収穫後は天日干しでじっくり乾燥させました。 小粒で扱いやすく、はじめての手づくり味噌にもおすすめの大豆です。 自然の力を活かしながら、ていねいに育てました。 保存料等は使用していないため、到着後は冷凍保存をおすすめしています。 ▼品種・味の特徴 ■ 品種 ナカセンナリ（2025年産） ■ 特徴 甘みとコクのバランスがよい品種です。 小粒で吸水しやすく、煮えやすいのが特徴です。 じっくり加熱するとやさしい甘みが引き出され、味噌にすると、まろやかで親しみやすい味わいに仕上がります。 ※選別はしておりますが、自然栽培のため紫がかった粒や多少の傷・変色が混ざることがあります。 いずれも品質・食味に問題はありません。 ▼サイズについて ・1kg：はじめての味噌仕込みやお試しに ・2kg：たっぷり味噌を仕込みたい方におすすめ ▼栽培/生産方法、こだわり 無農薬・無化学肥料で栽培し、除草剤は使用していませ ん。 日当たりの良い環境で育て、収穫後は天日干しでじっくり乾燥させています。 手間はかかりますが、自然の力を活かしながら、大豆本来の力を引き出すことを大切にしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）