「戸田名物を食べ比べ」 深海トロダコ × メヒカリ唐揚げセット

▼商品概要 ✔ 戸田名物の深海トロダコ ✔ 揚げるだけで楽しめるメヒカリ唐揚げ を組み合わせた、深海の旨みを存分に味わえるセットです。 下記をご確認の上、ご検討ください。 ▼トロダコ🐙 戸田のタコといえば、深海トロダコ。 深海トロダコは戸田で呼ばれている通称で、正式名はツノモチダコです。 水深200〜400mの深海に棲息し、足は細くしなやかで、モチモチ・トロっとした独特の食感が最大の特徴。 一般的なマダコとは異なる、やわらかく口どけの良い身質を楽しめます。 水揚げされるとすぐに船上で、頭の袋をひっくり返して内臓を丁寧に取り除きます。 帰港後はしっかり滑りを落とし、大きな釜で一気に茹であげます。 さらに一度冷凍することで繊維がほどけ、よりやわらかくトロダコらしい食感が引き立ちます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 冷凍保存／自然解凍してください。 解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。 ・お刺身（わさび醤油） ・酢の物、マリネ ・唐揚げ ・タコ飯 ・たこ焼きやお好み焼きの具材として ▼メヒカリ唐揚げ🐟 【メヒカリの特徴】 メヒカリは深海魚の中でも人気の小魚で、大きく緑色に光る目が特徴があります。 白身でやわらかく、脂がよく乗っています。淡白でクセがなく上品な味わいで、主に唐揚げや塩焼き、干物などで食べられています。大きいサイズは刺身や天ぷらで提供されています。 小骨が柔らかく骨ごと食べられるため、カルシウム源としても優れています。 【メヒカリの唐揚げ】 唐揚げに丁度良い大きさの脂がのったメヒカリを丁寧に下処理し、自家製の味付けで唐揚げにしました。 外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げました。骨まで食べられる柔らかさで、ご家庭で揚げるだけで本格的な味を楽しめます。 おつまみ・おかず・お弁当にもおすすめの一品です。 【取扱方法】 冷凍のまま、180℃の油で4-5分できつね色になるまで揚げてください ✅レモンを絞ってさっぱり・七味やマヨネーズで食べても美味しいです。 また南蛮漬けや他のソースで味変して楽しむ事もできます ▼分量と目安 【深海トロダコ】 ・1セット 約900g前後 ・2〜7パイ入り（サイズ不揃い） ※大きい個体の場合、1kgで1パイとなることがあります。 【メヒカリ唐揚げ】 ・1袋 500g（約55尾くらい） ▼注文に際しての注意点 ・トロダコは個体差により、皮が剥けているもの、ひっくり返らないものが含まれる場合がありますが、品質・味に問題はありません。