合計８０粒も入った４パックセット、１パックは５００gパックで苺が２０粒も入ったハ

かおり野は三重県が開発したイチゴ品種で、優れた香りと早生性が特徴です。 果実は大型の円錐形で、果皮は橙赤色、果肉は中心まで白く固めで、甘味が強く酸味は穏やかです。リナロールという成分によるフレッシュな甘い香りが際立ち、果汁も豊富でジューシー。 苺の「リナロール」とは、苺の爽やかで甘い香り、特に上品でフローラル、柑橘系にも似た新鮮な香りを構成する主要な芳香成分の一つです。 この成分は、特に三重県で開発された苺品種「かおり野」に多く含まれており、そのフレッシュな香りの最大の特徴となっています。 主なポイントは以下の通りです。 香りの特徴: フローラル調で、ラベンダーや柑橘類にも含まれる、爽やかで甘い香り。 「かおり野」の特徴: 他の品種（「章姫」「紅ほっぺ」「あまおう」など）と比べてリナロールの含有率が高く、上品な香りがする。 香りへの寄与: イチゴの香りは、リナロールのような柑橘系の爽やかさに加え、フラネオール（カラメルのような甘い香り）、ヘキサン酸エステル類（フルーティーな香り）などが組み合わさって構成されています。 生成のタイミング: 成熟が進むにつれ増加し、白熟期から作られ始める。 効果: 苺の香りは人をリラックスさせ、イライラを鎮める効果があると言われています。 このように、リナロールは特に「かおり野」といった爽やかな香りを特徴とする品種において、フレッシュな印象を与える重要な役割を果たしています。 苺の土壌栽培は、風味の深みや香りの豊かさで優位性があります。 味と香りの優位性 土壌微生物が多様なミネラルを供給し、糖のコクや旨味、揮発性成分（苺の香りの主成分であるエステル類）を増やします。水耕より自然な複雑さが加わり、かおり野のような香り品種で特に効果的です。 苺は果物の中でも非常に低糖質・低カロリーです。 100gあたりの糖質は約6〜7gで、1粒（約15g）なら約1g程度です。 ビタミンCや食物繊維が豊富で、ダイエットや糖質制限中でも安心して食べられる果物として最適です。