淡路島からのアーティーチョーク❗️

こちらの商品はアーティーチョーク1つの商品で約300g〜500gとなります。 小さくて重さが足りない場合は2つとなります。 ヨーロッパのマーケットでは、定番の野菜です。日本でも少量で生産はされていますが、ほとんどが輸入ものとなり、イタリアンやフレンチレストランで主に使用されています。 ＜味＞ アーティーチョークはほのかな甘みと食感に食べたらはまってしまう食材で、ホクホクした食感がやみつきになると言われています。 ＜栽培のこだわり＞ 有機認定の海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えて辛味やえぐみを少なく栽培しています。 ＜産地の特徴＞ 比較的温暖な淡路島の中でも特に農業の盛んな南あわじ市で栽培しています。 ＜品種など＞ アーティーチョーク