★ひげ根処理済み★【少人数の食卓にぴったりサイズ】カット自然薯真空パック

▼商品概要 本品は、ひげ根を焼いて下処理した“洗ってすぐすれる自然薯”です。 農家が一本ずつひげ根を火で焼き、 すぐにすれる状態まで下処理した自然薯を、 300gの小分けで、ムダなくちょうど良いサイズの真空パックをご用意致しました。 包丁やガスコンロを使わなくても、 洗ってすりおろすだけでそのまま“とろろ”としてお召し上がりいただけます。 どなたでも安心してお使いいただけるよう、 調理の手間と不安をできる限り取り除きました。 ▼品種・味の特徴 糸を引くような強い粘りが特徴の静岡県牧之原自然薯は、とろろ汁や山かけにすると格別の美味しさで、県内はもちろん県外の飲食店でも高く評価されています。 ▼数量、分量の目安 300g（2人前程度） 太さ、長さにもよりますが1パックにカット物が2〜5本入っています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 長年放置されている耕作放棄地を開墾し、自然薯畑として再生しています。自然薯は他の作物と違い、肥料成分が無い土地を好みます。また、牧之原台地は日本最大級の茶畑が広がる地形で、水はけの良い赤土土壌、温暖な気候と長い日照時間、霧が発生しやすいという条件が美味しい自然薯栽培に最適です。 ▼注意点 本品は火でひげ根を炙っている為、ひげ根後がポツポツと黒くなっている場合がございます。また、開封時に焦げた匂いがする事がございます。 風味を持続させる為、あえて水洗いはしておりません。 調理前にたわしやスポンジを使い、表面の土や汚れをきれいに洗い流してください。 皮は薄いので、基本的にむかずにそのまま使えます。 皮ごと調理すると、より風味を強く味わえます。