【味グルメ大根】「銀世界で熟成された、芯まで甘い冬の逸品」

「銀世界」、兵庫県香美町の厳冬の大地で育まれた「味グルメ 雪中大根」。 雪に覆われた畑の中、白い雪ぶとんの下でじっと眠るように雪の中で過ごし、 凍てつく寒さを耐え抜くために、ゆっくりと糖分を蓄えた大根です。 中でも「味グルメ大根」は、味の良さを第一に選ばれてきた品種。 寒さに当たることで辛みがやさしくほどけ、 口に含めば、芯まで澄んだ甘みと、きめ細かな瑞々しさが静かに広がります。 煮物やおでんはもちろん、ふろふき大根、浅漬け、サラダまで。 どんな料理も、素材の力で滋味深い一皿へと導いてくれる、 冬だけに出会える特別な大根です。 ▼ 商品詳細 内容：雪中味グルメ大根 ※ずん胴様のかわいらしい形をしております。 写真をご参照ください。 産地：兵庫県香美町 ▼ 味わい ・辛みが少なく、芯までやさしい甘み ・きめ細かく、みずみずしい肉質 ・煮るほどに味が染み、えぐみが出にくい 煮物・おでん・ふろふき大根はもちろん、 お漬物、サラダなど幅広い料理にお使いいただけます。 ▼ 産地の風土 但馬・香美町は、冬になると一面が深い雪に覆われ、 昼夜の寒暖差が大きい地域です。 この厳しくも豊かな自然環境が、 味グルメ大根本来の甘みと旨みを、いっそう引き出しています。 ▼ お願いとご理解いただきたい点 発送時期は生育状況により前後する場合がございます。 生産者が「今が最高の瞬間」と判断したタイミングで収穫し、お届けいたします。 【要確認】 温暖化の影響により降雪時期が年ごとにずれる場合があり、 必ずしも厚い雪を被らないことがございます。 それでも寒さを耐え抜いた味グルメ大根は、 雪中に近い環境で熟成し、しっかりと甘みを蓄えています。 天候不順や生育不良が発生した際には、 事前にご連絡のうえ、キャンセル・返金対応をさせていただきます。