本日あと 10点

期間中農薬不使用北海道蘭越産石臼挽そば粉

Name: 期間中農薬不使用 北海道蘭越産石臼挽そば粉
Brand: (有)ファームトピア
SKU: 48950
Price: 1400 JPY
Availability: InStock

北海道磯谷郡蘭越町

走出邦章 | (有)ファームトピア

マークの付いた生産者さんは、過去３ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

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北海道の蘭越町で農薬を使わず栽培したソバを自社の製粉工場で石臼で挽いています。ミシュラン掲載店をはじめとした手打ち蕎麦屋などで使われているそば粉です。石臼で挽くソバは時間がかかりますが、熱をもちにくいので風味がそこなわれず、粉はしっとり打ちやすくなっています。残念ながら多くの蕎麦屋さんが自粛の為余剰があるので、今回割安で販売いたします。