【注目のスーパーフード】きくいも

写真は500gの量となります。 約250gの小分けで梱包いたします。 【スーパーフード】 NAROの報告によると、重量の11％にものぼる『イヌリン』(水溶性食物繊維であるオリゴ糖の一種)含有量があるようです。 そういったこともあり、とにかく沢山の角度から健康増進に期待が持てるということで、とっても注目を集めています。 個人差はありますが、250gを1食で摂取したところかなりの緩下作用を体感しました。 食べすぎにはご注意ください。 【食材としても超優秀】 癖が少なくほんのり甘いので食べやすいです。 生でサクサク、加熱具合でホクホクからトロトロまで変化します。 煮て良し焼いて良し炒めて良し。 素揚げにすると2種類の食感が楽しめて大変お得です。 英語ではサンチョークといいます。 これはアーティチョークと味が似ている事に由来するそうですが、自然薯に似た風味がします。 【保存】 密封して冷蔵庫で保存して下さい。 乾燥には極めて弱いです。 また、緑変しても食味に影響はございません。