本日あと 3点
2
商品説明
▼商品概要
ピンクがかった模様が珍しいジャガイモ「アルタイル彦星」
国内での流通量が多くない希少品種で、料理に使いやすく、家庭料理に向いた、しっかりとした肉質が魅力のジャガイモです。
農薬、化学肥料を一切使用せず、土の力を活かして育てました。
秋ジャガイモならではの、味が締まり、甘みのある仕上がりとなっています。
中身はほんのり黄色がかった色合いで、食感はなめらか。
火を通すと柔らかく煮えますが、煮崩れしにくく、煮物やポテトサラダにもぴったりです。
形や大きさにばらつきがありますが、それも自然栽培ならではの魅力の一つ。
ぜひ旬の味わいをお楽しみください。
※こちらは秋に収穫した正規品です。
夏収穫の訳アリ品と比べ、発芽しにくく、保存性が高い状態でお届けできます。
▼食感などの特徴
ホクホク感があり、栗に似た食感に例えられることが多いです。
また、茹でるとねっとりとした舌触りを楽しめます。
▼ 実際に召し上がった方々からのご感想
実際に料理に使っていただいた方から、扱いやすさや味についてのお声をいただいています。
・茹でたら甘い香りがほのかに立ち上った。
・フライにしても崩れず、しっかりとした肉質。
・切った時は硬めの感触だったが、火を通すと柔らかくなり、味もしっかり染みた。
・栗のような味で、少しモッチリとした食感。
・ポテトサラダにしたら、マヨネーズ少なめでも美味しかった。
▼召し上がり方の一例
● 荷崩れしにくい特徴を活かして、肉じゃが、シチューなど、煮込み系料理に!
● キメの細かなねっとり食感を活かすなら、ポテトサラダに!薄めの味付けでも美味しく仕上がるとお声を頂いています。
▼保存方法
・直射日光を避け、風通しのよい冷暗所で保存してください。
※冬場に5℃以下になる玄関や、屋外に近い場所は避けてください。
・保存に適した温度はおおよそ8〜15℃程度です。
・冷蔵庫や、5℃以下になる寒すぎる場所での保存は、風味や食感が落ちる原因になるためおすすめしません。
・新聞紙などで包み、光が当たらないようにすると、より安心して保存できます。
※保存方法は、本文では、理由を含めた詳細説明、
規定欄では、簡潔表記として分けて記載しています。
▼ 配送‧送料について
・佐川急便‧常温便でお送りいたします。
・梱包資材を含めると佐川急便の規格が変わるため、2㎏、5㎏サイズでは送料が一段上がります。あらかじめご了承ください。
・北海道、沖縄県、離島地域へお届けの場合は送料が異なるため、ご購⼊前にメッセージをお願いいたします。(専⽤ページを作成いたします)
・鮮度を保つため、収穫直後の泥がついた状態で出荷いたしますのでご了承ください。到着後、調理の直前に洗ってください。
- 保存方法
- 8〜15℃を目安とした冷暗所にて、新聞紙等で遮光して保存。
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 注文から発送まで
- 1~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)











- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
商品をシェア
みんなの投稿
投稿はありません
同じ生産者の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
最近見た商品
販売中の最近見た商品はありません。
同じカテゴリの商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-