【自然栽培】令和7年はたはったん玄米１kｇ冬季湛水半不耕起栽培 米

農薬、化学肥料、畜ふん堆肥不使用 ☆　栽培品種　 　　はたはったん玄米 　　　「はたはったん」は、偶然発見された高アミロース米の一種で、一般的なお米（うるち米）よりアミロース含有量が多く、消化・吸収がゆっくりで血糖値の上昇を抑えやすい、そしてパラパラとした食感が特徴です。普通のうるち米がアミロース17～20%程度なのに対し、「はたはったん」はよりアミロースが多いので、あっさりしていて冷めても硬くなりにくいというメリットがあります。 ☆　栽培/生産方法　 　　　冬季湛水半不耕起栽培。子供たちがアレルギーのため化学物質はすべ　　　て排除したお米つくりにこだわっています。 　　農薬、化学肥料はもちろん除草剤、畜ふん堆肥（抗生物質が入っていることが多い）は使わず、EM菌の液（麹菌、納豆菌、光合成菌等の有用微生物菌群）を60ℓと天然ミネラル（福島県の1500万年前の地層から採掘される、貝、藻、魚、プランクトンなどの古代のミネラルをたくさん含んでいると言われる化石土）を水田に10アール当たり60kg入れています。 　　冬季に水田に水をためることで藁などを分解する細菌、微生物、水藻、イトミミズなどが多く発生し多様な生き物の中での栽培です。