【特大粒サイズ岸根栗 甘い熟成むき栗 】ねっとり甘い岸根栗をもっと甘くする氷温熟

【熟成むき栗・特大粒の岸根栗】甘い氷温熟成むき栗　岸根 真空パック冷凍　1パック300g入り 栗の中でも糖度が高い岸根栗を、農薬不使用・無肥料・除草剤不使用で栽培し、燻蒸処理もしていない、氷温下で貯蔵した岸根栗を剥きます。 栗のサイズは大粒品種の岸根の中で最大の極大サイズ３５g～３９ｇまでの栗を剥きます。 とにかく大きくて、ねっとりと甘い濃厚な栗になっています。 １粒が大きいので食べ応え満点です。 ○栽培履歴 植え付けから、農薬不使用、無肥料、除草剤不使用で栽培し１5年目 とにかく栗が好きな方へおすすめ！ 農薬や肥料などを一切使わず栽培した当園の「岸根栗」を収穫後に1カ月以上の間、氷温下で貯蔵し、糖度を上げた生栗を1粒1粒剥きました。 〇糖度が2倍以上 栗は低温で貯蔵することでデンプンを糖質に変えて甘くなります。 貯蔵前に比べて約2倍以上になっています。 〇この時期だけの限定数量 甘みの強い品種を厳選して1カ月以上、手間暇と長い時間を掛けて凍らないように貯蔵しているので、この時期だけの限定数量販売になります。 砂糖を加えない自然の栗の甘さと香りをぜひご賞味ください。 〇氷温貯蔵むき栗のご紹介 糖度を上げるために零度で凍らないように１か月以上、特殊な貯蔵庫にて作っています。 〇氷温貯蔵熟成させる栗は？ 当園で栽培している、農薬不使用・無肥料除草剤不使用そして無燻蒸と栽培からお客様のお口に入るまで一切の薬品を使っていません。 これは本当に難しく、収穫量や製品になる率が下がります。 ただ安心・安全を最優先させて、美味しいものをお届したいとの思いで手間暇をかけて栽培しています。 〇熟成栗とは 農薬を使い燻蒸もする、慣行栽培の物でも生栗で1キロ3000円から4000円で売られているプレミアムな栗になります。 ○岸根栗の特徴 もともと甘味が強く、栗の香りも良い 品質の良い栗です。 気候など栽培条件が厳しく、あまり多く栽培されていない希少な栗です。 〇栗のサイズについて 大小混合になり、渋皮を剥くため割ったり、欠けたりする栗もはいります。 お届けに使用する箱は、食品などの箱を再利用させていただきます。 〇配送について 配送方法は佐川急便の冷凍になります。 日にちの指定はいただけませんが、時間指定のみ指定可能です。 〇離島への発送はできません。