塩麹漬け旬の魚のチーズ焼き

■商品の特徴 地元の目井津港で水揚げされたブリやシイラなどの旬の魚を自家製塩麹に漬け込み、同じく発酵食品のチーズをのせて炙り焼きにしました。魚を麴に漬け込むことにより肉質が柔らかくなり、魚独特の匂いが軽減され食べやすくなっていますし、また腸内細菌が増えるため「腸活」に繋がります。急速冷凍し-60℃の冷凍庫で保管してるため身もふっくらとしています。調理済みのため電子レンジや湯せんで温めてそのままお召し上がりいただけます。また忙しい共働き世帯や一からの調理が難しくなった高齢の方等におすすめです。 ■お召し上がり方 　　湯せん：真空パックのまま沸騰したお湯に入れ3分加熱 電子レンジ：真空パックのまま500ｗで約1分30秒加熱 ■数量、分量の目安 80g/袋 ■栽培/生産方法、こだわり 地元、目井津港には大型定置網2船団と中型定置1船団がおり、年間を通して様々な魚種が安定的に水揚げされています。水揚げされたその日に、港に隣接する加工場で処理しているため、鮮度も抜群です！