醤油麹と甘酒漬け旬の魚の照り焼き

■商品の特徴 地元の目井津港で水揚げされた旬の魚を自家製塩麴に漬け込み、自家製甘酒と自家製醬油麴を合わせた甘酒ソースで調理しています。麴に漬け込むことにより魚独特の匂いが軽減され、魚本来の旨みが感じられます。更に麴の持つ酵素の力により腸が元気になり「腸活」に繋がります。調理済みのため、電子レンジや湯せんで手軽に食べられるため、食卓にもう一品追加したい時におすすめです。 ■お召し上がり方 　　湯せん：真空パックのまま沸騰したお湯に入れ3分加熱 電子レンジ：真空パックのまま500ｗ約1分30秒加熱 ■数量、分量の目安 80g/袋 ■栽培/生産方法、こだわり 地元、目井津港には大型定置網2船団と中型定置1船団がおり、年間を通して様々な魚種が安定的に水揚げされています。水揚げされたその日に、港に隣接する加工場で処理しているため、鮮度も抜群です！