はざかけ天日干しのふさこがね

▼商品概要 こんにちは。販売担当の野口悟郎です。 2月20日に籾摺り精米済のはざかけ天日干しふさこがね白米です。 昨年から挑戦したふさこがね自然栽培は、カメムシ被害が深刻でしたが、多くのご理解のおかげで最後の在庫の精米となりました。本出品をもって完売となります。 ありがとうございました。 残念ながら、完璧な欠け米、虫食い米、雑草の残滓の除去は叶いませんでした。最後まで恐縮ではありますが、ご了承のうえご購入いただければ幸いです。 2025年度はざかけ天日干しを終えたふさこがねです。 よろしくお願いいたします。 ▼品種・味の特徴 品種名は千葉28号。千葉県の独自品種であり、千葉県の水稲作付け面積の約1割を占める品種です。 千葉県農林総合研究センターで、チヨニシキ系統の中部64号とふさおとめとを交配させて誕生、2006年より販売が行われている品種です。イセヒカリとは対照的なもっちりとした食感が特徴です。 ▼数量、分量の目安 1x 2k ▼栽培/生産方法、こだわり 私たちのこだわりとしましては、無肥料、無農薬はもとより、すぐ上流に水量豊富な農業用水専用のダムを有するため、冬季湛水法を起用、無肥料ながら水生昆虫や水鳥を呼び込み地力をつけています。夏には蛍が飛び交う水田で育ったお米です。自然農米作りにとって最も重要な要素である安全な水の確保という意味では非常に幸運に恵まれました。このダムにつきましては、周りは山しかない！、正真正銘、水質汚染が一切ないダムのお水です。水量の点でも、今年の水不足で、常時放水をしたのですが、一定の水量を保ち続けております。 この地域は平安時代末期にご活躍なされた上総介広常の拠点であったとされる伝承も残されていることからも、昔から水源豊富な山間であったと思われます。このようなな山に囲まれた環境に恵まれまして、はざかけ時期には良好な寒暖差により天日乾燥しております。 お米は籾にて保存しておりますので、いつまでもおいしい状態が保たれています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）