有機バタフライピー〈ドライ〉

▼商品概要 バタフライピーは東南アジア原産のマメ科ツル性の植物です。 「チョウマメ」とも呼ばれます。 美しい青い花にはアントシアニンという天然色素が含まれ、ハーブティーや食品の着色料、草木染めの染料として使われます。 アントシアニンは酸性のものと混ざると化学反応で青からピンクへと変化します。 マジカルな美しさを楽しめるハーブです。 ▼品種・味の特徴 味に特徴はないので様々な楽しみ方ができます。 ハーブブレンドにしたり、シロップにして色の変化を楽しめるレモンスカッシュやかき氷にしたり。 焼き菓子やパン、ゼリー、アイシングなどの青系の天然色素としても◎ ▼数量、分量の目安 ・お試しサイズ5g ・10g ・20g 他にもご希望の単位がありましたらご相談下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中は、化学肥料・農薬不使用 ピンポン農園はいのちの循環を大切にした農業を行なっています。 【有機JAS認証について】 所属している（一社）二本松有機農業研究会で団体認証を受けています。 参考 : https://norganic.jp/ %e7%a0%94%e7%a9%b6%e5%a7%94%e5%93 %a l/ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 郵便でのお届けになります。 日時指定は承っておりません。