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大野啓介 | 湖西水産

琵琶湖の宝石!曳き縄釣り活け締めビワマス 100グラムあたり400円

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,035
  • 北東北1,485
  • 南東北1,320
  • 関東1,221
  • 信越1,221
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西1,155
  • 中国1,155
  • 四国1,155
  • 九州1,221
  • 沖縄2,816
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

▼自己紹介

▼商品概要
日本のど真ん中、琵琶湖にのみ産するビワマス
引き縄釣りで漁獲し、活け締め氷蔵でお届けします。
▼品種・味の特徴・食べ方
程よく脂が乗った朱色の身は、甘味がありしつこさもなく上品な味わいです。
到着後3日までは刺し身で美味しく食べられます。
寄生虫はいませんので、安心して生食用材料としてお使い頂ける優れ物。
もちろん、ムニエル、焼き物などの料理も抜群です。
▼数量、分量の目安
一匹単位での出荷となります。
サイズとしては400g(35cm)くらいから800g(42cm)くらいが中心です。
大きいものは2KGを越えて鮭のごとく立派です。j
サイズと本数でご注文ください。
※800グラムのビワマスですと3200円に消費税256円で3456円となります。
▼栽培/生産方法、こだわり
曳き縄釣りで丁寧に一本づつ漁獲したビワマスは、
元気なうちに活け締め血抜きをして、直ちに氷蔵し、最高の鮮度を保ちます。
取れたその日にクール便で送りますので、到着後三日間は生で美味しく食べられるのです。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ご注文いただいてから漁獲したものを、即日出荷いたします。配送の際連絡いたします。

2020年12月15日追記
販売ページの内容では説明不足のこともありますので、ご注文の前にお電話いただければ幸いです。
090-1143-4222
湖西水産 大野啓介
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  • 保存方法:できるだけ氷温で保存。生食は3日、加熱は6日。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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