「ゆり姫」Ｍサイズ3k.6k 牡蠣1グランプリ出場‼️の品

お待たせしました！ 今年、ゆり姫🦪✨早めに予約販売からのスタートです‼️ とは言っても牡蠣で言ったら「走り」の時期です。 12月〜　　さっぱり風味の季節 　〜3月　　冷え込みと共に身入り、しっかりと甘みが増します。シーズンを通して味の変化をお楽しみ下さい♪ ▼自己紹介佐賀県太良町竹崎で夫婦で牡蠣養殖を営んでます。 生産者が少ない地域で希少で通常市場に出まわりません。 商品で分からない事がありましたらメッセージでうけたまわります。 食べ方のってます。 https://youtu.be/HRNgvB_Rjx4 ▼商品概要　宗徳丸ブランドゆり姫1k入、3k入りナイフ付き 殻付き　生食用 ▼品種・味の特徴・食べ方 ・身がしっかり詰まってます。 ・もともと安全な海域に加え滅菌水槽にて滅菌して生食用として販売します。 ・真牡蠣(有明海竹崎産) ・「甘い・太い・縮まない」(見た目ではなく身や貝柱) ・有明海の塩分濃度は他産地より低く、独特なえぐみも無く、塩辛さよりも甘味の方が強いです。 ・また竹崎は三方を吹きさらしの生産地状況の為、台風や時化の影響をモロに受ける過酷な立地条件です。他産地は竹などでイカダを組みますが、大きい丸太で作らないとすぐに壊れてしまうほどです。その過酷な環境で育ったゆり姫の貝柱は他産地よりとても太くなっております。 ・もともとの水分服用量がとても少ないので加熱しても縮みにくく、ふっくら仕上がります。 食べ方 ・生牡蠣　　牡蠣を剥けるら方ならおすすめ (剥く際に着いた牡蠣殻などを綺麗な流水で一度身を流してご飲食下さい) ・炭焼き　　牡蠣本来の味と有明海の潮の香りをお楽しみできます ・蒸し焼き　少量の水を敷き中火で５分程、日本酒があればなおいいですね。 ・電子レンジ　皿に一段で敷き詰めラップしてチン。 500wで〜3分ほど様子を見ながら口が少し開いたら食べごろ 600w以上はおすすめできません火力強すぎます。 牡蠣が剥けたら、レモン、ポン酢、タバスコ、などでお好みで。 何も付けないのが宗徳丸風。 ▼数量、分量の目安 竹崎牡蠣 、宗徳丸ブランド「ゆり姫」Mサイズ1k入り3k入りもご用意 ▼栽培/生産方法、こだわり 一度海でバラし綺麗に磨いた後そのまま出荷せずに、イカダで約2週間以上ゆっくり休ませ身を太らせてから出荷いたします。 牡蠣のベストな状態までに最も神経を使って管理しております。 　もともと安全な海域で育った牡蠣を滅菌水槽にて浄化して 安心、安全な生食用として販売します。 在庫は海に戻し常に新鮮な牡蠣と入れ替えており、3日と水槽には取り置きいたしません。生産者しか出来ない手間と暇と愛情をかけてお届けいたします。 宗徳丸でしか出来ない管理の為、当船のブランド「ゆり姫」と名付けております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配達NG日や曜日をご注文時に入力して頂けたら助かります。 購入決定後からのメッセージ等での変更は誤発送の元になりますのでご了承ください。 年末年始の日付け指定には対応出来ませんのでご了承下さい。