【冷凍•砂抜き済】宍道湖産ヤマトシジミ　Mサイズ

▼商品概要 Mサイズ（殻幅12~14mm）のシジミです。 Ｌや2Ｌサイズのシジミと比べてシジミの数が増えますので、たっぷりと料理に使えると思います。シジミ汁や炊き込みご飯、だし巻き卵など、様々な料理に使えます。 漁師の私が、獲ったその日に砂抜きを行い、冷凍しております。 一般的に食品は冷凍すると味が落ちやすいですが、シジミに関しては旨み成分が最大で8倍にもなり、さらに長期保存が可能です！ そんな便利で美味しい食材を是非、共栄丸直送でいかがでしょうか。