ご覧いただきありがとうございます。 hokimoto の保木本耕太です。 毎日の食卓が、豊かで笑顔になる場所でありますように。 笑顔を食卓に。土から料理。 をテーマに種まきから加工、菓子製作まで 料理人と菓子職人の夫婦で営んでおります。 サラダが好きで、自分たちが食べたいサラダリーフを、 春先と秋の年2回、無農薬、無化学肥料で、育てています。 サラダはもちろん、料理の彩りにも。 下記記載の数種の中から収穫の際、ベストな状態のリーフをセレクトし、 5～10種類ほどのサラダに向くリーフをミックスし、お届けします。 ロロッサレタス ロメインレタス ロログリーン グリーンオーク 赤水菜 水菜 コーラルリーフフェザー スイスチャード マスタードリーフ ビーツ レッドアマランサス サラダでお召し上がりの場合、冷水に１５分ほどつけて、水けを切ると、 パリッとして、よりおいしく召し上がることができると思います。 おひとり様７０ｇ～１００ｇが目安です。 お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。 ※水けをきって、キッチンペーパーを当て、ジップロックなどの袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しますと、1週間～１０日ほど楽しめますが、 早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。