有機JAS認証：自然農法ササニシキ5㎏

おススメの分づき精米でお届けします。ササニシキは分づきでも気にならないぐらいの白さで、栄養価も高く普通に炊飯できます。 あっさりと飽きの来ない味です。特に和食向きで、多くの寿司屋さんで使われています。餅アレルギーの方も食べれます。 かつてはコシヒカリと並び生産量も多かった品種ですが平成5年の大冷害後、冷害に弱いことから栽培面積が激減して希少です。 近年は猛暑にも弱くくず米が多くなっています。 ＊自然農法 圃場に何も持ち込まない自然栽培とは違いますが、自然農法ササニシキの調「くず米」圃場に還元しています。他の肥料に頼らない栽培です。 ＊転換期間中 有機JAS 認証1年以上3年未満の期間は転換期間中と表示することが義務付けられています。