令和7年度産＊豊コシヒカリ＊坂本農園

群馬県で米作りをしている坂本貞雄と申します。 豊コシヒカリ生みの親、井原豊さんおすすめの「への字稲作」で生産しています。 令和7年度産の美味しいお米をぜひ皆様に召し上がっていただきたいと思います。 ●豊コシヒカリとは？ コシヒカリの極良食味を失わず、欠点の倒伏性を改善して、出穂期を通常のコシヒカリより遅らせるために、「への字稲作」で有名な故井原豊氏が純系個体選抜を18年間続行して探り当てた品種です。 消費者多数と家族の官能試験（5年間）では、総合的に「コシヒカリ」を上回る評価を得ています。 ●への字稲作とは？ 減農薬・低コスト、良質米を倒さないでつくる元肥ゼロ、中期一発追肥の栽培方法です。 ●豊コシヒカリの味は？ 旨みと粘りのある、やや硬めのしっかりとしたお米です。 　 食べごたえもあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭にもぴったりです。 おむすびやすし飯などに向いています。 ●斑点米に関して 籾摺りの段階で、色彩選別機を通して、斑点米（黒くなってしまったお米）を取り除くようにしています。