▼自己紹介 横須賀で漁師をしています。 若いパワーで港を横須賀を盛り上げていこうと頑張っています！ 色んなことにチャレンジしていきたいです。 ▼商品概要 タコの真空パックを出品したところ、ありがたいことにそちらが好評でした。今、スーパーで買い物もしづらい世の中でこういった新鮮で安全で美味しいものを提供することが我々生産者に出来ることなのではないかと思い 今回は、、、 獲れたてのスミイカをその場で活〆してむき身にして真空パック冷凍してみました！ むき身になっているので台所などを墨で真っ黒にせずに手間いらずです！ 今が旬のスミイカはほどよい歯ごたえで上品な甘味があります。 本当に甘くて美味しいですよ！！ 生臭いイメージや噛み切れないイメージ あると思うんですけど全くないです！！ 歯が悪い自分の親父もがっつり食べられてます笑 流水解凍後、薄皮をとっていただいてお刺身・天ぷらでいただけます。 お刺身も薄くスライスして食べたり、分厚めに切って歯ごたえを楽しんだり切り方１つで違った食感を楽しめます！！ ＊1ハイを1パックにしているため、多少大きさのばらつきがあります。 ＊薄皮がついていますので水で流しながら剥がすと美味しくいただけます。 写真に載せたようにまわりに墨がついているのも薄皮を剥がしながらとれます。 ＊美味しすぎてお酒が進みますので飲みすぎにはご注意下さい。笑 ▼品種・味の特徴・食べ方 スミイカ・上品な甘味・お刺身、天ぷら ▼数量、分量の目安 1ハイで1パック ▼栽培/生産方法、こだわり 瞬間活〆真空パック！！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 自分が獲ってきた魚介類で、購入してくれた方やまたその周りの方が明るく、賑わってくれたら幸いです。 東京湾・横須賀でとれたもんはホントに美味いし、元気でます！！ 美味しいもん食べて、元気になろーー！