佐那河内村より自然栽培の酢橘

▼商品概要 徳島県唯一の村である佐那河内村。県内でも美しい里山として知られており、適切な排水処理をかなり昔から導入するなど清流を守る意識の高い地域です。 その澄んだ水で育ったこちらの酢橘は樹齢約20年もののいぶし銀酢橘。農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料使用してない木が持つ力だけで育ったありのままのふつうの酢橘です。 皮ごと食べてみたくなるような酢橘。果汁もたっぷりと含まれています。まるごと安心して使用して欲しいので、ちょっと手がかかりますが酢橘の手しごとで美味しい仕込みをおすすめします。 「酢橘の手しごと例」 ・すだちの酵素シロップ（皮ごと） ・すだちシロップ（果汁・皮） ・すだちポン酢づくり（果汁） ・すだちハニー漬け（皮ごと） 果汁を絞っておけば料理やドリンクなど好きなときにサッと使えて便利です 冷凍保存もできます ▼品種・味の特徴 果肉よりも果皮にはビタミンCが豊富です すだちはカリウムも含まれておりむくみ解消効果も期待できるそうです 毎朝すだち水にして飲んでもいいですね ・果皮を削りサラダにトッピング ・皮ごとスライスし細かく刻み和え物にして ▼数量、分量の目安 1キロ(20玉ほど）＋おまけ ▼栽培/生産方法、こだわり 無農薬・無消毒 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）