BioCresson Box【大】(ビオ・クレソン　ボックス大）

▼約300ｇ×4袋。 ▼サラダで、鴨鍋やしゃぶしゃぶにして沢山食べたい方向け。レストラン等で季節の旬な野菜を使ったメニューとしてクレソンを使いたい方もどうぞ。 ▼生でサラダはもちろんのこと、太めのものは切って炒めたりお鍋に入れても美味しいです。野菜のかき揚げに入れるといつもと一味違います。 初めてのお客様には、クレソンのメニューを同封します。 ▼路地栽培で育ったクレソンの味をぜひお試しください。 ▼有機認証は未取得ですが、有機（Bio）の基準で栽培しています。今年は有機で認められた農薬も一切使わず栽培しています。除草剤は使っていません。圃場内は手除草。畔は機械除草をしています。 ▼山梨県道志村、富士吉田市、静岡県富士宮市に圃場を持ちクレソンを栽培しています。もともと農家ではなく、2013年に道志村に移住し、地域おこし協力隊活動を経て、村の特産品であるクレソン栽培を始めました。 ▼配送はクール便です。 注文頂いてから一週間以内に発送します。到着時間ご指定あれば事前に連絡をお願いします。