令和7年新潟産 植酸栽培　従来コシヒカリ（黄金米）

大変お待たせ致しました佐藤大農園の令和7年新潟産　植酸栽培米従来コシヒカリ（黄金米）です。 ◼️玄米、無洗米でのお届けも可能ですのでお気軽にお声掛けください。 極早生米ではなく適齢期に刈り入れをする黄金米となっております。 画像はうちのお米で握ったおにぎりです。笑 当農園のブランド茄子【りんごあめ】の茄子漬けとの相性はもちろん抜群。炊き立てのおにぎりに程よい塩味の十全茄子の浅漬け…絶品ですので是非！！ 塩でサラッと握っても美味しいですし、新潟のおばあちゃんの味として味噌を塗って食べても美味しいです。 除草剤を極力使わずに従業員一同手作業で草取りをしております( ´ ▽ ` ) 当農園は水に恵まれておりみなさまもGoogleマップなどで調べていただくとわかるのですが、佐藤大農園（新潟県三条市大島）は中之口川と信濃川に挟まれた三角州の地形に位置しており、地下深くには澄んだ水質の良い水源があります。そこから地下水を供給しており雨が降らなくとも潤沢に水を供給できます。 ◼️なぜ？新潟のお米が美味しいのか？！ それは日本海から吹き上げるミネラルや程よい塩分を含んだ潮風、昼夜の澄んだ寒暖差、山から染み出した栄養分豊富で上質な水、稲に適した程よい粘土土壌、そして何より稲の成育にマッチした湿度なんです。 これらの要素があって新潟のお米が食味検定でも高い数値を維持し続ける理由です。 コシヒカリBLのような品種改良されたコシヒカリではなく従来のコシヒカリ品種にて栽培しております。 他のコシヒカリと食べ比べていただければわかるほど味、風味、粘り、後味が鮮明に違うとわかります。 少し固めの粘りのあるお米が好きな方には是非おすすめです。ふっくらモチッとしていて粒が光っています。 植酸栽培（県が定める指定有機肥料など特別栽培の上位）で作っているので自然の粘りと甘みは他銘柄より抜群にいいです。注文を受けてから精米して梱包しますので鮮度抜群です。玄米が良いという方は玄米のまま発送させていただきます。無洗米も可能なのでお気軽にお伝えください。 離れたご家族、ご親戚、ご友人などへのお歳暮やギフトととしてもどうぞ。 ◼️新米は水分保有量が多い為、炊く時のお水の量をし減らしてもらうと美味しく出来上がります。水を減らさずに炊いてしまいますとお粥のような柔らかいご飯となりますのでご注意ください。 皆様には茄子農家として認知されておられる方がほとんどだとおもいます。そんな茄子農家が自信を持ってお勧めできる品質と食味、今年のコシヒカリは一味違います。 新潟が誇る伝統の『従来コシヒカリ』そこに特別栽培を上回る植酸栽培。米本来の美味しさを是非ご堪能ください♪ 定期販売は9月下旬を予定しておりますが、昨年に定期の方が増えましめ募集枠は少な目です。ご希望の方は9月に入りましたらご連絡ください。