お客様にこのお米はおかずがいらないね。って言葉をいただいた時、本当に嬉しかったです。がんばって多くの人に食べていただこうと体が軽くなりました。 私の農場は、昭和天皇即位時の献上米をつくった福岡市早良区脇山地区にあります。ここは、山のそばで中山間地域と呼ばれるところです。脊振のお山からの清らかで冷たい水と昼と夜との寒暖差が大きい環境にあります。稲にとって厳しい環境の分、生産量は減りますがそれ以上の美味しさがあります。 化学農薬、化学肥料、除草剤は使用していません。 私の目標は、ずーっと先の世代に残せる持続可能な農業です。 そこを見つめて明るく元気に笑いながら頑張ってます。 気になったら食べてみてください。 ありがとうございます。 #おこめ#農薬不使用