黒毛和牛『下村牛』焼肉2種食べ比べセットC（ロース・あかみ）計500g

▼商品概要 焼肉2種食べ比べセット！ロース、あかみの食べ比べができるお得なセットです。 「ロース」はリブロース、サーロイン、カタロースの中から厳選。本来ステーキに使われる柔らかで上質な部位を、贅沢に焼肉用に。香ばしく焼けば、肉の香りとジューシーさが口いっぱいに広がります。 「赤身」はモモやウデから、その時に最も状態のよい部位をチョイス。適度に霜降りが入り、加熱するとしっとり柔らか。旨みの濃さは、赤身派の方にも納得いただけるはずです。 塩・コショウだけでも十分ですが、特におすすめの食べ方は「生わさび」と「高級塩」を練り合わせた“わさび塩”。肉本来の甘みがより一層引き立ちます。 ご家庭でも本格焼肉店の味をお楽しみください。 ▼品種・味の特徴 黒毛和牛「下村牛」 ▼数量、分量の目安 ロース250g、あかみ250g ▼栽培/生産方法、こだわり 初代が農耕用の牛飼いを始めた事をきっかけに、８０年あまりの歳月が流れました。三代に渡り最高品質の牛を育てるためにこだわっているのが「繁殖から肥育まで自社牧場での一貫生産」。愛知県大府市の豊かな大地で育つ唯一無二の黒毛和牛、三代で80年に渡り追求してきた究極の黒毛和牛それが「下村牛」 「下村牛」の５つの特徴 ①あふれるうまみ・・・うまみ成分のグルタミン酸の含有量が含まれてます ②やわらか食感・・・・水分量が少なく、熟成が進み柔らかい肉質です。 ③究極のくちどけ・・・オレイン酸を含み、融点が低くなるため口の中でとろけます。 ④和牛香・・・・・・・焼いた時に香る、食欲そそるジューシーな香り ⑤最大の肉量・・・・・高水準の歩留りで各個体の能力を最大限に引き出します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は、冷凍便にてお送りします。