山形県産　令和7年産　新米　雪若丸　無洗米　皇室献上米生産農家

▼商品概要 当園は毎年11月皇居で行われる新嘗祭へ昭和20年、平成13年に精米1升の天皇陛下へ献上した農家です。 雪若丸の最大の特徴は、その一粒一粒の大きさです。粒立ちがよく、しっかりとした歯ごたえが感じられます。適度な弾力と粘りがあり、食べ応えがあります。粘りと硬さのバランスがこれまでにない新食感を生み出しています。上品な味わいで口に含むと、すっきりとした甘みが広がります。 無洗米ですが、完全に除去できなかったヌカや細かなゴミなどがあるため、[研がなくてもいいので、水を入れ、一度ざっと全体を回し洗ってすぐに水を捨てる]という工程をしていただくことで、無洗米のお米の炊きあがりが全く違うものになります。