生_青い玄蕎麦　（2025年産_22.5Kg_播種から60日目の早刈り蕎麦の実）

▼商品概要 9月7日（白露）に播種し、11月5日に刈取る（予定）の玄蕎麦（キタワセ）になります。 ▼品種・味の特徴 キタワセは、形状と食味に優れ、そば本来の豊かな香りと風味、しっかりとしたコシがあり、製粉・製麺にも適しています。 ▼数量、分量の目安 1袋（22.5Kg）での販売になります。在庫数量：20袋。 ▼栽培/生産方法、こだわり 寒暖差の激しい信州塩尻で、4.6Kg／10aと余裕をもった条播きをして栽培した蕎麦の実になります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・出荷時の水分量は13～15％台とします。 ・栽培過程で天候による影響を受け、著しく成育に支障をきたし収穫できない場合、或いは数量が想定を大きく下回り、計画どおり販売が出来ない場合がありますので、予めご承知おき下さい。 ・販売期間は2025年11月中旬より2026年３月末までとなります。信州塩尻の冬は日中でも最高気温が10度を下回る日が続きます。出来るだけ自然の状況に近い、外気に晒した状態で保管していきます。 ・出荷準備が整い次第直ちに、クロネコヤマト便で配送致します。