★ 高知県産　熟成生姜 ★ 日本一の生姜生産地、高知県。 そんな高知県においても 農薬・化学肥料・除草剤を一切使わずに栽培された生姜は 大変少ないです。 わたしたちのお届けする生姜は、 有機物や微生物の力をかりて、しっかりと土づくりをし、 草とり虫取り、土寄せ作業など日々の管理を丹念に行っており、 半年以上の時間をかけ、たくましく育った 辛味も香りもひと味違う生姜です。 収穫したての新生姜の状態から、 適切な環境の中で数ヶ月かけて保存することで さらに深みのある熟成生姜となっております。 皮もそのまますりおろしていただくことで、 栄養も香りも丸ごと味わえます。 薬味はもちろん、ジンジャーシロップに、甘酢漬けに、 生姜焼きに、お魚の煮物に、毎日のお料理に欠かせない生姜です！ 寒いな、喉がイガイガするなあというときには、 はちみつとすりおろし生姜を 一緒に召し上がっていただくことをおすすめします。 体を温める食品とされる生姜、 みなさんの心もきっとポカポカに♪ みなさまからのご注文をお待ちしております！！ キセツノオヤサイ葉屋　岩上隼人　 ※新型コロナウィルスの感染拡大の影響で出店予定のイベントなどが、軒並み中止となっております。みなさまと、この大変な時期を少しでも明るく乗り越えていけるよう、おいしい野菜を高知からお届けしていきたいと思っております。どうぞよろしくおねがいいたします。