販売終了
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商品説明
【これまで存在しなかった味わい】
ありそうでなかったバジルの実を食材として活用しました。開発・販売した5年前にgoogleで検索したところ出てこなかったのでまさに世界初かと。
農家だからこその気づき。ヒントは風来の人気商品、しその実佃煮から。そして試行錯誤の上できたのがこのオイル浸け。無農薬栽培のバジルのとれたての実にバージンオリーブオイル、能登天然塩、それに自家製無農薬にんにく少々
想像を超える味わい。パンはもちろん、ほんの少しパスタに絡めるだけで一品料理に、またこれが意外なことにご飯に合います(卵の黄身と醤油2滴加えると最高!)
バジルの実の特徴は何といってもこのプチプチ感。バジルの味、香りはもちろん食べてて楽しくなる食感。
また実の中にあるバジルシードはスーパーフードとも言われています。ただバジルの実をとりはずすのもなかなかの苦労。これまでなかったのもうなずけます。それでもその苦労の価値ある味わいです。
内容量 35g 賞味期限 3カ月
原材料 バジルの実、オリーブオイル、天然塩、にんにく
漬物オリジナルチョイスも用意しました。あなただけの安心漬物セットをお作りください(下記より選んでください)
茄子の糀漬け(味変からし漬け)【NEW】、胡瓜の甘辛醤油漬け(オススメ) ズッキーニ浅漬け(味変からし漬け)
茄子キムチ、白菜キムチ、大根キムチ、春キャベツキムチ、胡瓜キムチ、ズッキーニキムチ、大根こうじ漬け、ゆず大根
MIX旬野菜ピクルス(夏SP)、りんごとビーツのピクルス、タマネギの絶品ピクルス(超新タマネギ使用)、筍のピクルス(それぞれ賞味期限1カ月以上)
【タマネギの絶品ピクルス】
風来のピクルスの中でも一番人気のタマネギとオリーブのピクルス。少しピリッとした味わいでおつまみに、サンドイッチ(わんぱくサンドにはかかせません)にとまさに絶品
そんな絶品ピクルスをこの時期だけの新タマネギで! 水にさらさず空気にさらすだけでOK。そんなサラダにおいしい新タマでつくる贅沢なピクルスです。絶品の意味合いをぜひ
賞味期限も3カ月以上ありますので常備していざという時のおつまみなどに♪
内容量 130g
原材料 タマネギ オリーブ(スペイン産・酸味料使用) 米酢 砂糖 自然塩 刻み唐辛子 ローレル タイム 黒胡椒
【バランス抜群】旬のMIX野菜ピクルス(洋風)
旬の野菜の生命力を閉じ込めました。洋の伝統と和の繊細さ、そして加賀の豊かさが重なり、きらめくおいしさとなってます。
※オススメ甘酢照り焼き。ピックル液に醤油少々とお好みで砂糖を加え、そこに鶏肉を浸してください。10分もすると味が染み込み、また繊維もやわらなく。フライパンで焼いたら出来上がり。熱が通ると酸味も抑えられるので酸っぱいのが苦手なお子さんでもおいしく召し上がれます
内容量 140g
原材料 大根 にんじん ブロッコリー、漬け原材料(穀物酢(小麦を含む)、砂糖、塩、ローリエ、タイム)
【特製トマトソース】
イタリアントマト100%使用。風来ではトマトを追肥なし、整枝なし、水遣りなし、農薬なしの究極の栽培。実はひとまわり小さくなりますが、甘いというレベルを超えて生命力がギュッと凝縮された味に
そんな大切なトマトをトマトジュースにトマトソースに
トマトソースは自家製タマネギと能登の塩を使いつくります。ムーランで丁寧に濾していきます。できあがりは重量の40%という超貴重品になります。
品名 トマトソース 内容量100g
原材料 イタリアントマト タマネギ 塩
【トマトジュース】
トマトジュース嫌いな方にも風来さんのトマトジュースなら飲めるということで、トマトジュース嫌いな方にもぜひ飲んでほしい一品です。これまでにないトマトジュースです
ただ完全手造りのため数量が限られます。お待たせもしくは品切れの時もありますのでご容赦ください
トマトジュースは無塩になりますが、それでもフルーティーな味わいは格別、まずはそのままお召し上がりください
トマトソースは酸味が少ないイタリアントマト100%使用のため砂糖など甘みを加える必要はありません。究極のトマトソースパスタもぜひお試しくださいね
※スタンドパックを使用することで瓶と比べ、ゴミの少量化、コスト軽減に配慮しています
品名 トマトジュース 内容量120g
原材料 トマト(自家生産大玉、ミニトマト・栽培期間中農薬肥料無使用)
- 保存方法
- 冷蔵庫にて保存。賞味期限3カ月。開封後はお早目にご使用ください
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
- 注文から発送まで
- 4~14日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)











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