北九州小嶺めんま「翠菜」ぬか炊き・梅セット

▼商品概要 国産の希少なメンマを、北九州の竹林から丁寧に手作業で仕上げました。放置竹林の整備から始まるこの取り組みは、自然の恵みを最大限に活かし、やわらかな食感とやさしい風味を生み出しています。 ▼品種・味の特徴 「ぬか炊き」と「梅」の2種の味が楽しめる人気セット。どちらも国産竹を使用し、手作業で丁寧に仕上げた「翠菜」シリーズです。柔らかな食感とやさしい味わいは、どこか懐かしさを感じさせてくれます。 「ぬか炊き」とは、福岡・北九州に根づく郷土料理。その味わいを国産メンマで再現しました。手作業で仕上げた竹のやわらかい部分だけを使用し、じっくりとぬかで炊き上げました。ご飯やお酒のお供にぴったりな、深みとやさしさが詰まった逸品です。 しっかりとした歯ごたえの国産メンマに、梅の香りをふんわりとまとわせました。梅の酸味がメンマの旨みを引き立て、さっぱりとした味わいに仕上げています。食卓に一品添えるだけで、箸休めにも、お弁当にも活躍する、季節を問わず人気の一品です。 ▼数量、分量の目安 100g ✕ 2 【ぬか炊き(100g) ✕ 1 ・梅(100g) ✕ 1 】 ▼栽培/生産方法、こだわり 放置された竹林をそのままにせず、地域資源として活かすことで、里山の再生と環境保全を両立させる取り組みを進めています。GreenColorsのメンマは、自然の恵みを大切にしながら生まれた、サステナブルな食品です。環境負荷を減らすだけでなく、竹林の再生や地域活性化にもつながるこの取り組み。食べることで社会貢献に参加できるメンマづくりを目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日本郵便　クリックポストでポストに配送いたします。