チョコっとトロえび中とメヒカリ中セット

こちらの商品は、少量サイズのトロえび中とメヒカリ中のセットになります。 ＊メヒカリは少量サイズではありません ⚠以下の説明文・注意事項をお読みの上、ご購入いただきます様よろしくお願い致します。⚠ 🦐【商品内容】 とろ〜り甘い！珊瑚色をしたトロえびは、深海250メートルに生息し、あまり動かない（海遊しない）ため身に甘みをたっぷり蓄えています。 トロっととろけるような食感と濃厚な甘みは、口いっぱいに広がり、「ほっぺたが落ちる」とはまさにこのこと！ 戸田では底曳網漁（トロール漁）によって水揚げされており、「トロえび」は本エビ（ヒゲナガエビ）の別名として親しまれています。 【商品概要】 〜少量サイズだから、お試し・使い切りにぴったり！〜 こちらの商品は、とろける食感と濃厚な甘みが特徴のトロえび中サイズ。 お一人様でも楽しめる、使い切りやすい200gパックでご用意しました。 中サイズのトロえびは、お刺身はもちろん、焼きえび、揚げ物、むきえびなど、幅広い料理に活躍する便利なサイズです。 【取り扱い方法とオススメの食し方】 本品は氷漬け状態でのお届けとなります。お召し上がりの際は、流水解凍で解凍してください。 ※気になる場合は、背わた（背腸）を取り除いてください。 ◎まずはお刺身で ・わさび醤油 ・レモン塩 ・柚子胡椒 ・ごま油＋塩など ◎頭や殻もまるごと活用 ・取り除いた頭 や殻→ 味噌汁やチップスに。ミソが出汁の旨みに！ ◎加熱調理でも絶品 ・焼きエビ：香ばしく焼いて、御塩をパラっと！ ・唐揚げ：塩胡椒で味付け、丸ごと揚げれば殻ごとサクサク！ ※市販の唐揚げ粉を使うと便利です ・アヒージョやガーリックシュリンプ、サラダにもおすすめ ※殻がやわらかいエビなので、火を通すと頭から尻尾までまるごと食べられます。 【内容量の目安】 1パック 200g（約13尾前後） 少人数や一人暮らしにも使いやすい、お試しサイズです。 🐟【商品概要】 〜深海魚の中でも上位を争う人気の魚〜 深海魚「メヒカリ」は、青く光る目が特徴の魚で、メギスと同じく底引き網漁で多く水揚げされるポピュラーな魚です。脂がのった柔らかな白身が特長で、深海魚の中でも特に人気があります。 【商品内容】 こちらの商品は中サイズで、頭を取り除き唐揚げや天ぷらなどがオススメのサイズとなります。 小さなお子様からご年配の方まで食べやすく、骨まで丸ごと食べられるのも嬉しいポイント。焼き物はもちろん、唐揚げをアレンジして南蛮漬けやヤンニョムメヒカリなど、さまざまな調理法で楽しめます。 ▼分量（目安です） メヒカリ（中）40匹前後/800g位 ※時期・漁場によりサイズの中身に誤差があります。 氷漬けになっております。直接流水に当てて解凍してください。ため水でも構いませんが、解凍時間がかかり汚れを落とすために何度か水を交換することになります。 量が多い場合は、流水解凍後小分けして再冷凍できます。その際、下処理（頭などを取り除く）をしておくと便利です。 【取り扱い方法とおすすめの食べ方】 メヒカリは、深海魚ならではの薄い皮と小さなウロコ（こけら）で、下処理がとっても簡単！ ウロコ落とし不要で、胸びれから頭を斜めにカットし、ザルに入れてお米をとぐように優しくこすれば、内臓やこけらもスルッと落とせます。包丁で皮を軽くなでるだけでもOK。頭を取る場合は、キッチンバサミがあると便利です。 おすすめの食べ方は唐揚げ！ 少し多めの塩こしょうで味付けして揚げれば、外はサクッと、中はふわっと。メヒカリの旨味が口いっぱいに広がります。 食べきれなかった分は、南蛮漬けに。甘酢に柑橘果汁を加えると、さらに爽やかな味わいに。 焼き物なら、大根おろし＆お醤油でシンプルに。温かいごはんとの相性も抜群です。