【ネコポス配送】食欲増進・秋みょうが甘酢漬＆梅酢漬（各200g）谷奥深産

▼出荷時期、数量などについて 　今年は雨も少ないうえに猛暑とあって、あまり生育はよくありませんが、美味しい旬のみょうがを楽しんでいただけると思っています。 　今のところ８月初め頃から発送できると予定ですので、少しお待ちください。配送方法は、常温ですが信頼性のあるネコポス（クロネコ）を使います。 ▼送料割引制度について 　この商品は送料割引（商品価格2,500円以上）となり、結果として無料の配送になります。 ▼商品概要 　この商品は、９月１３日（土）頃から発送させていただく予定ですので、よろしくお願いします。　 　今年収穫した秋みょうがを半分に切って、さっと熱湯をくぐらせた後、甘酢漬については米酢と砂糖の合わせ酢で２から３日間ほど漬け込んでいます。また、梅酢漬についても同様に下処理した後、紫蘇梅酢（塩分濃度18％）に2から3日漬けた（浅漬け）のち、パッキングしています。 　到着後は、冷蔵庫で冷やしてからチャックを切っていただき、お召し上がる分を取り出し、残りは冷蔵庫で保管してください。　昔ながらの作り方で余分な調味料などは一切使っていません。 　歯ごたえを楽しむのにはそのまま食べていただいても良いですし、料理の褄にお使いくださっても結構です。すぐに食べれるのが良いと思います。 　※　梅酢漬は、塩分が多いので、水洗い、又は水出し（１５～３０分程度）してからお使いいただきたいと思います。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　みょうが自体は、冬場には有機肥料を使い土壌改良も行っています。 ▼自己紹介 　みなさんこんにちは。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　 　この谷奥深という地域は、文字のとおり「谷」の「奥」の「深」い所です。耕作できる農地も限られていることから大量栽培はできません。 　場所にもよりますが日照時間が短く、また、一日の気温差が大きいのが特徴です。このような条件不利地域ではあるものの、露地栽培における適地適作の下に、先祖から農業を受け継いできました。 　谷奥深ファームとしましては、この地において香り高い農作物を作ること、そして、野菜や果物を新鮮な状態でお届けすることが使命であると思っています。