10月上旬発送 新米2025最上流の上級米10k 特別栽培米 幻のコシヒカリ

10月上旬発送予定です。新潟県三条市　下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地。魚沼産産米より面積が少ないので、市場にはなかなか出回らず「まぼろしの米」と呼ばれています。さらに今はほとんど見かけなくなった元祖コシヒカリの従来品種コシヒカリです。五十嵐川最上流で出来るお米。一般に食味値８６以上が最上級米と呼ばれますが、しただ産「島米」（しまんこめ）は「食味値９0」を優に超える。上級のお米です。できれば、ガス炊飯器で炊いていただくと、うまみが逃げずよりいっそうおいしいです。 #おこめ#こだわりの一品