▼自己紹介 沖縄県うるま市で少量多品目でお野菜を生産しています、新里えり子と申します。 ▼商品概要 カニステルは、熟した果実の果肉はモソモソとした茹でたまごの黄身のような感じで、別名エッグフルーツとも呼ばれています。 ▼味の特徴 食感は蒸したカボチャを裏漉ししたような、スイートポテトのようなねっとりとした感じで、とても甘く酸味や香りがほとんどありません。 ▼食べ方 表皮の色に艶があり、綺麗な黄色の物は追熟させなければなりません。食べ頃の見極めは難しいですが、皮から艶が消え、少し茶色っぽくなってきた頃、手に持った時に少し柔らかく感じる位まで置いておきます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中農薬、化学肥料不使用。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 厳選してますが、万が一不良品と思われる物や、配送での痛みを確認されましたら写真等撮ってご連絡ください。