【白ワインのお供セット】スモークレバー＆ロースハムスライス

地元売り限定商品のスモークレバーを初出品致します。 チーズのようにねっとりとして、ワインのお供にぴったり。 スモークレバー70gが2つとロースハムスライス100gをセットにしました。 そして、お供な訳ですから、主役のワインをフランスワイン専門店LANGUEDOCQUIN（ラングドッカン）店主、ボルドー大学醸造学部公認ワインテイスター(DUAD)の川原暢和さんに 選んでいただきました！ ～おすすめの白ワイン～　 【IGPペイ・ドック・シャルドネ】 生産者：アボッツ・エ・ドロネイ 生産地：ラングドック（南フランス） 品種：シャルドネ100％ 川原さんコメント：樽熟成由来のスモーキーな風味とスモークレバーとの相性が抜群！バターを思わせるふくよかさとフレッシュな果実味がしっとりとした繊細な味わいのロースハムと見事にマッチします。 ※DUADとは？ フランスのボルドー大学はワイン醸造研究所があり、ワイン醸造学を学ぶ場所としては世界で三本の指に入ります。 同大学の「ワインテイスティング」を学ぶコースがDUADです。この資格保有者は、フランス各地のワインコンクールなどの品評会で審査委員や審査委員長などを務めることが多く、DUADを保有している日本人は50名程度です。 〒852-8021 長崎県長崎市城山町14-22 フランスワイン専門店LANGUEDOCQUIN（ラングドッカン） TEL:095-894-7970　FAX:095-894-7971 営業時間：10時～21時（13時～17時は業務店配達のため不在） 長崎市の平和公園近くにあるフランス専門のワインショップです。 南フランスのラングドック地方を中心にフランス全土のワインを扱っています。珍しいワインが多いため贈り物用に最適。ラッピングや地方発送も承ります。