【海の精×天日干し】無添加干物セット（カマス・小魚）

☀️ 自然の恵みを活かした、漁師仕込みの干物セット 宮崎県串間市の海で水揚げされたカマスと小魚（ウルメイワシ・サバ・アジなど）を、その日のうちに加工。 国産海水塩「海の精」だけを使い、天日干しで仕上げました。 余計な添加物を加えず、素材本来の旨みを引き出しています。 ⸻ 🧂 塩にも、こだわりを。 干物づくりに使用するのは、伊豆大島の伝統製法による自然海塩「海の精」。 この塩は、 ・角が立たないまろやかな塩味 ・旨みを引き立てる自然な風味 ・魚本来の味を邪魔しないバランス が特長です。 シンプルな干物だからこそ、塩の良さがそのまま味に出ます。 ⸻ 🔪 手作業で一枚ずつ丁寧に。 開きから塩漬け、干し作業まで、すべて漁師の手作業。 その日の魚の状態を見て、塩加減や干し時間も調整します。 天日と潮風を使った、昔ながらの製法です。 ⸻ 🍽 2種の干物、それぞれの味わい。 【カマスの干物】 ふっくらジューシー。クセがなく食べやすい味わいで、 グリルで中火12〜15分ほど焼くだけで香ばしく仕上がります。 【小魚の干物】 小ぶりでも旨みがぎゅっと詰まった素朴なおいしさ。 フライパンやトースターで軽く炙るだけで、ごはんのお供やおつまみに最適です。 【おすすめの食べ方】 ・焼いてそのまま ・ごはんやおにぎりの具に ・冷やし茶漬けにしても◎ ⸻ 📦 商品内容（下記よりお選びいただけます） ・カマス6枚（3枚入×2袋）＋ 小魚250g（250g×1袋） ・カマス6枚（3枚入×2袋）＋ 小魚500g（250g×2袋） ・カマス9枚（3枚入×3袋）＋ 小魚250g（250g×1袋） ・カマス9枚（3枚入×3袋）＋ 小魚500g（250g×2袋） ・カマス12枚（3枚入×4袋）＋ 小魚250g（250g×1袋） ・カマス12枚（3枚入×4袋）＋ 小魚500g（250g×2袋） 【原材料】 カマス・小魚（すべて宮崎県串間市産）、食塩（海の精） 【保存方法】冷凍（−18℃以下） 【賞味期限】60日以上（発送日含む） ⸻ ※魚の大きさや脂ののりにより、干し上がりに個体差があります。 ※加熱してお召し上がりください。 ⸻