妻の応援で生まれたエゾバフンウニ

▼商品概要 近年、海水温の上昇や赤潮の発生で餌となる海藻が減り全体的にウニの身入りは悪くなる一方でしたが妻の応援もありなんとか身入りを復活することが少しずつですが可能になって来ました。ウニは中身がハズレの場合もありますが満足して頂けると思います。 ＜漁師直伝！＞エゾバフンウニの剥き方 https://youtu.be/4Y7punCAP0M 是非ウニ剥きに挑戦して下さい👍 ▼品種・味の特徴 日本人が最も好むエゾバフンウニを殻付きのまま送ります。剥く手間はありますが添加物の無い本来のウニの味を味わえます。 ▼数量、分量の目安 殻付きのウニ１キロになります。個数では15から18個くらいになると思います。 ▼栽培/生産方法、こだわり 水揚げしてから水槽にて追い昆布により身入りを安定させる事で安定した身入りを確保。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 殻付きのため午前中受け取りをお勧めします。到着後はすぐ剥いてその日に食べる事をお勧めします。