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伊豆山葵(わさび)!

小野寺拓人

静岡県伊豆市

小野寺拓人 | わさび農家 やまでら
250g 4〜6本
2,800円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 本物を作る仕事がしたい! そんな思いから始めた山葵栽培。 畳石式という方法に魅了され、あっという間に柏市から移住を決意し、中伊豆にやって来ました! とても奥深いものに出会い、日々勉強中です。 ▼商品概要 生わさび ▼味の特徴・食べ方 よく罰ゲームで使われてしまう「ワサビ」。 とは違い、辛味・旨味・甘味・ほのかな苦味が感じられる 「わさび」薬味です。 茎の方から(茎は切り落とし)ゆっくり笑顔で円を描くようにすり下ろし、しょうゆなどの液体に溶かしてしまうと味が飛んでしまうので、直接ネタ(さしみ、肉など)にのせてお召しあがり下さい! ▼数量、分量の目安 250g およそ3本〜6本になります。(大小) ▼栽培/生産方法、こだわり 畳石式という方法で作られた本わさびです。 およそ14カ月かけていい子いい子して育てました。 ▼注文に際しての注意点 60サイズ段ボールにチルド発送になります。 ※大変申し訳ありませんが、只今沖縄への発送ができない状況です。再会次第更新させていただきますのでご了承下さいませ。 また、北海道への発送は陸送のみになっておりますので、通常より1日多くかかってしまいます。ご了承下さいませ。
    保存方法
    一本づつ二重にラップを巻き、冷蔵庫で保存。約1カ月ほど持つかと思います。回りが黒くなってくる場合がありますが、包丁の裏などで軽く削げば宜しいかと思います。
    カテゴリ
    産地
    静岡県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
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    注文から発送まで
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    支払い方法
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